Question

10月8日に採蜜した本家本元群の糖度上げが終了しました。自分のやり方では、4日間で上がりました。1日1回下から撹拌しました。これ以上上げると使い勝手が悪くなるので本日で終了しました。

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10月10日垂れ蜜が終わった蜂蜜をみずとり象さん6個（1タッパーに）32Lタッパーを使用。

4日間後最終結果です。上2枚が2段目の巣箱。3枚目が1段目の巣箱です。

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ステンレスの蜂蜜タンクに一時お預けしました。

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試食の為タッパーに入れる。

Comments

ご迷惑おかけしまして申し訳ございません。一番下の画像はこちらで削除できました。

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管理人さん有難う御座いました。

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onigawaraさん

遂に完成しましたね！手間ひまかけられたので綺麗な色、糖度といい芸術的だと感じました。食べた人は感動されるのではないでしょうか！

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びーちゃん　完成しましたよ。是は簡単なので来年の夏はどうかなとか今から思っています。冷蔵庫で今まで糖度は上げていたのですが、是の方が短期間ですね。山荘の冷蔵庫が使用できなくなったのが幸いしましたね。撹拌したときのスプーンの感覚で糖度を思いながらしたら、大体思いと同じくらいの糖度が出ますね。試食しましたが美味しかったです。日本ミツバチの蜂蜜は最高ですね。是からも宜しくです。

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攪拌した感覚で糖度が分かるなんて、職人技ですね。

ほんとうに日本蜜蜂のはちみつは美味しいですね。私はテーブルの上に小分

した蜂蜜をおいてお菓子がわりに舐めています。

つい舐め過ぎてしまいます。笑

こちらこそ宜しくお願い致します。