屋根裏から採ってきた日本蜜蜂の巣の扱いについて教えてください。

①  巣虫害部分にある蜜の味は微妙に不味いかもしれませんが、食用にして大丈夫と思います。エジプトのピラミッド内で千年以上前の蜂蜜も発見されて変質してないとの報告がありますから。

②  水を足して薄めたりなど、勿体ないばかりです。日本みつばちの蜂蜜は比較的薄めの状態で蓋かけしてしまうので、逆に濃くするための苦労があるくらいですから・・・。薄いと発酵の心配も生じることから、濃度の濃いままを活かしてください。

③  食用にできないものの利用法は・・・西洋蜂で栗蜜などを脱臭脱色して加工用に向けているものもありますが、蜜蜂の餌に向けるのは止めた方がいいでしょう。群の消滅理由がはっきりしないのであれば、蜂に悪い影響がでないとも限らないのではとの懸念が残りますから。

実際少し舐めてみて、おいしくなかったら、はちみつ石鹸にしたり、はちみつパックとしてお肌に塗って活用してはいかがでしょうか？（女性でないと興味ないかもしれませんが・・・）

食用にしたいのであれば、お菓子づくりに利用すれば、あまり気にならないかもしれません。前に糖度が低く、発酵してしまったはちみつをパティシエにプレゼントしたら、非常に喜んでいました。焼き菓子との相性が良いみたいです！

私もハッチさんと同様、給餌にはおすすめできないと思います。