Question

こちらに野菜・果樹カテゴリーがあるということで

野菜について質問してみたいと思います。

三つ葉最近改めて美味しいな〜と思っております。

味噌汁に入れても美味しいし、お肉と一緒に食べてもいいし

なんか色々使ってみたいなぁと思って

それなら家で育てて使いたいときにつめられたら最高だな〜と思いました。

皆さんの中で三つ葉を育てている方はいますか？

育ててみて栽培は簡単でしょうか？コツなどありますか？

ちなみに昔パクチーを育てて繁殖力が高くほっといてもガンガン育ったのを覚えてます。

あんな感じに育てば最高だな〜なんて思っています。

Answer 1

sanimanさん、三つ葉美味しいですね。昨日もかき揚げに入れて食べました。この辺では三つ葉農家もけっこうありますが、我が家は庭の隅にちょこっとあります。苗を一株もらったので植えておいたらたちまち増えました。花が咲いたあとの種で勝手に出てきたようです。

すぐ採らないと伸びすぎてしまいます。

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artemisさん回答ありがとうございます！三つ葉農家さんも近くにおられるんですね〜！結構繁殖力あるんですね〜！良いですね！育ててみたいと思います！

Answer 2

sanimanさん　こんばんは

三つ葉はとても育て易い野菜です。株は多年生で種子でも生えるので繁殖力旺盛ですね。当初は数株であっても２〜3年もすれば辺り一面三つ葉になります。

個人的には樹下の半日陰で育った柔らかくて大きな葉が好みですが栄養的には分かりません。

香りが良いので味噌汁やお吸い物に入れたり、巻き寿司の具、おひたしやかき揚げなど用途は様々ですね。

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ACJ38さん回答ありがとうございます！

たくさんとれたらかき揚げなんていいですね〜！

これはもう育てるしかなさそうですね〜！

Answer 3

sanimanさんこんばんは。

ミツバの香りは何とも言えませんね。我が家では色々な料理に使っていますが、特別野菜畑で栽培はしておりません。が、食べきれないほど家の周りの空き地に増え続けていますね、元々は数株のミツバの苗を植えてあったのが晩秋には種がたくさん出来て、それが翌春の春に芽がでます。少し水分があればほったらかしでも良く育ちますので、栽培しやすく難しい技術はいりません。

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J&Hさん回答ありがとうございます！

三つ葉の香りいいですよね〜！日本食には本当に合いますし！

空き地にあるんですね〜！自然に増えるほど繁殖力があるのですね！

益々やってみたくなりました〜

Answer 4

私は、山の道脇に生える、野生の三つ葉、摘みます、毎年同じところで、数回取ります、野生は香りが違います、キツイです。、、、大きい､株だけ取ります、直ぐ小さいの大きく成ります、もう１０年以上同じところで年数回特別なお客様の時とりに行きます

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私は、スーパーで根付きのミツバを買って5センチくらい根の部分を残してプランターに植え付けて使っています。ランナーが出て増えます。かき揚げも良いですね～～。茹でたササミと茹でたミツバのわさび醤油あえにはまっています＾＾。お試しあれ。

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金剛杖さん回答ありがとうございます！やはり野生のものもあるんですね〜！野生は食べると元気出そうですね〜！見分けるのが私はできなそうですが・・・

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見るだけクラブ＠＠さんコメントありがとうございます！

スーパーのやつをプランターに植えつけても生えてくるのですね！すごい今度やって見ます！

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金剛杖さん

特別なお客様の時に取りに行きます。ってスゴイご馳走ですね＾＾。

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sanimanさん

同じところに、そっくり、有ります、一度取れる人に同行してもらうと、後は出来ます、キノコも同じです。同行大事、本、ネツトでは、危険ですね？

Answer 5

栽培が簡単なのは　皆さんがおっしゃる通りです。

私も好きで、さっと湯がカラシ醤油で和えるだけ。

かまぼこの千切りも加えて。

お酒のあてにもなるようです。山ほど貰ったりすると大喜びです。

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あかねさん回答ありがとうございます！

確かにさっと湯がいてからし醤油でも美味しそうですね〜。

かまぼこの千切りもなんとも乙ですね〜〜

魚介系にも三つ葉はあいますもんね〜。

Answer 6

三つ葉お勧めです。不精の私でも出来ました。そして、今は持て余しています。他のハーブ等々を脅かしています。三つ葉を抜いて、小松菜、ルッコラ等々種蒔きました。花咲→種できて→種まきせずに自然に繁殖します！！そして味噌汁、天ぷら、酒の肴、楽しんでください。

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春日ぼうぶらさん回答ありがとうございます！本当に雑草のように繁殖力あるんですね～。やってみます！

Answer 7

sanimanさん、こんばんは

ミツバは簡単ですよ、一回植えれば毎年出てきます、放置するとどんどん増えるので、むしろ要注意です。調理直前に取ってくると最高ですね。

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おいもさん回答ありがとうございます！

三つ葉簡単なんですね！良いですね〜。

早速植えてみたいと思います！

Answer 8

今晩は、三つ葉わ簡単に雑草と同じように。庭なんかにそでちむす。はじめなえを庭か畑の少し日当たり、余り強くない片すみに。なんはぼんか。植え大きくぬつたら花が咲いて勝手に、たねが、ちつてその年、庭の陰の目がでて処分に困る位はえます、よ近所にはたけか自然のにわに有ると思います。根のついたのをいただいて。植えて見られたら。いま食べどきかな。？もう少しで花がさきます。私のところは、くさとどくだみ一緒に

処分してます。

何処にでもありますよ。頑張ってください。

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芳.竹さん回答ありがとうございます！意外とどこかに生えているのかもしれないですね！あたりの注意深くみてみます！

Answer 9

こんばんは、三つ葉は、スミレ栽培棚だっった水道周りに自然に生えています。
年に1っ回くらいですか刈り取った後の新葉を食べます。

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カッツアイさん回答ありがとうございます！

自生してるんですね～。たくましいです！