Question

嫁子が寝静まってから、瓶詰めしました。既に1時を回っております、、、（はよ寝れ！）とりあえず記録。

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↑これは20日に仕込んでおいた分。

[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/001/190926849609249507.jpeg"]

↑4、5時間経ったところ、、、結構時間かかる～(>_<)

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↑2日半経ってある程度貯まったので、瓶詰め。垂れ蜜分は透き通って結構きれいです。

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↑結構スカスカかな～と思いましたが、一段でこんなに取れました！右の4瓶は搾ったので、細かい気泡が入ってます。これは自家用にして、左の赤い瓶は田植えに来てくれる人たちへのお礼用。喜んでくれるかな～(o^^o)

Comments

心春日和さん、綺麗な蜜が抽出出来ましたね。初めての採蜜ですか？

ところで、糖度は計りましたか？　76～77度以下の場合、アルコール発酵する可能性が高いです。瓶詰めする前に糖度を計測する事をお勧めします。
私は80度以上に糖度を上げてから瓶詰めしています。

それから、巣屑から蜜蝋を抽出されると思いますが、巣屑はビニール袋に入れて一旦冷凍される事をお勧めします。
目視出来なくてもスムシの卵、場合に依っては小さな幼虫になったものが潜んでいる事があります。養蜂を始めて間もない頃、ビニール袋に入れた巣屑を常温で保管していて、大量の幼虫と成虫になったスムシで悲惨な状態になった苦い経験があります。

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心春日和さん　~~~ヾ(＾∇＾)おはよー♪ございます。良い蜂蜜が採れたようですね。田植えに来てくれる人は喜びますね。糖度は分かりませんのが、早めに頂くように言えば本当の蜂蜜の味が分かると思いますね。長く置くならゴンパパさんのコメントの通りが良いですね。

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ゴンパパさん、おはようございます！コメントありがとうございます(^O^)

と、糖度は、、、、計ってないです(T_T)アタゴの糖度計が欲しいのですが、お高いのでまだ手を出していませんでした、、、が、早速購入を検討します！

巣屑は早速実家の冷凍庫に投入してきました！

ゴンパパさん色々お気遣いありがとうございます(o^^o)今後ともよろしくお願いしますm(__)m

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onigawaraさん、おはようございます(^O^)コメントありがとうございます！

手伝いに来てくれるおじさん達には早く食べるように伝えます(^_^;)

が今後は糖度上げも考えなければならないですね、、、その時はまた参考にさせて頂きますのでよろしくお願いしますm(__)m

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心春日和様　お早う御座います。とても綺麗な蜜がとれましたね❣️ 素晴らしいです。

私も、先日、蜜を絞りました。

かなり分蜂した元巣だったので、上部は空き部屋が多かったですが、それでも約４kgの蜜が採れました。糖度は、８０度ほどありました。

過日、採蜜体験会を実施した際に参加した皆さんや巣箱を置かせて貰っている皆さんにお裾分けしようと思っています。

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心春日和さん　おはようございます。

きれいな蜜が採れましたねー。

そのままの美味しい蜂蜜を堪能してください。

田植えに来られたお手伝いさん大喜びで帰られ、また来年も蜂蜜目当てにお手伝いに来られることでしょう。（笑）

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ブルービーさん、こんにちは！

ありがとうございます(o^^o)

私のもまだ早いかな～と思ったのですが、意外と採れて良かったです。（ハチさん達には感謝です）

見返りも求めず、毎年田植えに来てくれるおじさん達に何とかお礼が出来ないかな～と思っての事でした。

きっと体験会に来られた方も大喜びでしょうね！

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cmdiverさん、こんにちは。コメントありがとうございます(^O^)

今回はそのままの蜂蜜を楽しみます！

来年は目を輝かせて来られるかも知れません(笑)蜂蜜食べて来年も元気で来て貰いたいです。（とりあえず今年がんばらねば！）