近所のお豆腐屋さんから国産大豆のおからを貰えることになったので
色々試しています。必須アミノ酸のバリン・ロイシン・イソロイシンといえば大豆です。
フードプロセッサーで混ぜて、ホエーの乳酸菌で支配下に置き腐敗を防ぎ、液糖で粘りを、食用油で揮発を防いでいます。おからは100gでもけっこうな量になります。
乳酸菌のおかげで?真夏で一週間置いても嫌な臭いは出ませんでした。
おから 100g
麹 30g
ヨーグルトのホエー 適当
食用油 大さじ3
30%液糖 適量
結果
日本ミツバチ △ 半分残す ※麹の米が巣箱の外に捨てられていた
西洋ミツバチ ◎ よく食べる
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おから 100g
酒粕 50g
ヨーグルトのホエー 適当
食用油 大さじ3
30%液糖 適量
結果
日本ミツバチ ◎ よく食べる
西洋ミツバチ 〇 減りが遅いものの群がっている-------------------------------------------------------