こう言うのが美味しいはちみつなのか？　いつか採蜜するぞ！　２０２２年９月２６日（月）晴れ

ティーハウスれりっしゅさん おはようございます。

糖度と粘性は関係ないのは以前の書き込みで読んだ事があります。

しかしながら、パンに塗ったりヨーグルトに混ぜたりするときに、スプーンでとった時の感触で、なんとも言えない粘性を期待しています。

水のようにさらさらでも、実際今持っているのは粘性は小さいのですが、ものすごく甘いです。

発酵？（泡）も少しありますが、見た目の悪さは置いておいて、美味しいですよ。

思い入れと言うか？

好きな粘性

好きな色

満足するはちみつに出会ってみたいものです。

コメントをありがとうございます。

侠客島のボーダーさん

ハウザーと散歩の時はいつも英語で話しかけています。

昔昔、外人ハウスの世話をしていたのを忘れてしまうともったいないです。

加工は手間がかかりますが、原理は単純です。

これはプランBさん。

侠客島のボーダーさん

丸洞は宝だと思います。まあ趣味の世界ですが、、、

対馬など養蜂をなさる方は美味しい美味しいはちみつを採ることに生きがいを持っていると思います。

対馬の養蜂は１５００年の歴史があると調べましたので、落し蓋で完全に密閉する事が重要だと気付いたのでしょうね。

重要なのは美味しくするためなのか？　ミツバチの健康の為なのかは分かりません。

ブルービーさんが対馬にご友人がいて、対馬情報を時々頂戴していますが、

落し蓋に布を挟み込んで密閉度を高めているとの事です。

私の丸洞は技術的には追いつけませんが、落し蓋の理念は素直に真似している心算です。隙間だらけなのでアブラネンド。

対馬に養蜂家さんは多いのでみつばちＱ＆Ａの会員になってくだされば助かるのに、一人もいらっしゃらないのが不思議です。

おっとりさん　お早うございます。
私は、丁度昨日、蜂友さんの蜂蜜を戴いて、糖度と粘性は比例してない場合が在るんだなと感心していました。
その方の蜂蜜は、水のようにサラサラで、なのにとても甘いのです。
対馬の蜂蜜は、どうなんでしょう？？
粘度は高いけど、甘さはしつこくない？！のではないでしょうかねえ。１５秒では判りませんでしたが、味についてもコメントがあったのですか？
正に、ところ変われば・・・ですね｡◠‿◠｡♥

Come here, come here. Hauzer!

My friend Rascal come with me　来ないなぁ ＞＜

● 落し蓋の仕組みを知りたい！

ありがとうございます、陶芸やってるプランBさんも投稿してたんですね。

万博公園の展示室はプランBさんの日誌で見た事ありました。

でも・・・でもなぜこんな面倒な事をするのか疑問です。

ありがとうございました。