Question

冷凍庫の中に令和3年の12月捕獲のマガモが有ったので、ストーブで蒸し焼きにしました。

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久しぶりの丸焼きですね。自宅ではガスレンジの魚を焼く所で作りますね。此処には無いので、クッキングシートを敷いてフライパンの深いので蒸し焼きにしました。

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クッキングシートを敷いてマガモを入れますね。

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モヤシとエノキを入れました。エノキはおてんとうさんから頂いたお土産ですね。美味しく出来ました。

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モヤシとエノキを廻りに入れて蒸し焼きにしました。味付けは無しですね。

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1時間後に出来上がりましたね。

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美味しく頂きました。半分食べたので、少し食べすぎました。

Comments

今晩わ❣️

お孫さんは濃厚接触者になったのですかね？コロナに感染しなければ良いのですが、心配ですね。お大事にして下さい。そして寂しいですが当分お孫さんとの接触者は控えないといけないですね。

マガモの丸焼きご馳走ですね

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ふさくんさん　( ゜▽゜)/コンバンハ　濃厚接触者では無いのですが、保育所で可なり感染したそうですので、孫は保育所には行って居るのですが、自分に万が一にも移るといけないと、娘が電話をくれましたので、日曜日までは様子を見る事にしました。日曜日が自分の誕生日なのでその日まで？ですね。此処山荘はガスで焼く網とかが無いのですが、フライパンにクッキングシートを敷いてストーブの上において置けば大概の魚でも肉でも美味しく焼けますね。マガモは美味しかったですね。半分だけ頂きました。コメント有難う御座いました。

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onigawaraさん

おはようございます

お孫さんの保育所でコロナが発生との事。保育所もお休みになり娘さんも大変ですね。お察しいたします。

マガモの蒸し焼きは、もやしとエノキの水分で蒸し焼きですか？他の材料で作ってみたいです^ ^  おすすめの食材は有りますか？

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みるくさん　~~~ヾ(＾∇＾)おはよー♪ございます。そうですね。モヤシとエノキと鴨の脂ですね。カシワのモモ肉とかなら美味しく出来ると思いますね。牛肉の固まりが有ればそれでも良いですかね。自分は鹿肉の固まりとかはいつもこのようにクッキングシートを敷いてますが、一夜干しの魚でも行いますね。有るものを使うですね。間違いなく美味しいですね。コメント有難う御座いました。

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onigawaraさん

こんばんは

カシワのもも肉ですね！　これなら手に入ります^ ^

豚の肩ロースが冷凍庫に有ります。これも良いですよね^ ^

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みるくさん　~~~ヾ(＾∇＾)おはよー♪ございます。豚の肩ロースならなおさら良いですね。コメント有難う御座いました。