Question

湿度が高いですが、干ぴょうを剥きました。

先日、刃物研ぎの講習を受けた時のことを思い出し昨日カンナを研ぎました。

今はカンナを作っておられる方は無いそうです。

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皮を剥きます。

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筋は奇麗に取らないと干ぴょうが不味いです。

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上手く剥けると良いのですが・・・！？

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水に浸け灰汁を抜きます。　そのまま干すと茶色くなります。

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小さいお婆さんが干しています。

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２５０ｋ電動チェーンブロックで上げます。　　スピードは可変です。

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芯は近所の方や産直に出荷します。

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この機械はよく考えて作っておられます。

垂直の円盤はモーターとｖベルトで繋がっています。

水平の円盤は上下に動き今の位置では回転しません。

垂直の円盤の中央がへこんでいます。

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ペダルを踏むと水平の円盤が下がり軸が回転します。

下がるほど円周？が多くなるので回転が速くなります。

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Comments

かんぴょう作りは上手いものですね。

ろくろに残ったかんぴょうの元の植物がオオスズメバチの巣に見えました（笑い）

お疲れ様です。

いろいろやる事が多くて幸せですね。

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おっとりさん　こんばんは。

ありがとうございます。

旋盤もそうですが回転方向に刃物をずらしたら上手く剥けますよ。

私は約６ｍｍずらしカンナの刃も垂直より僅か角度を付けて剥いています。

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ダボハゼは何事にも興味を持ちます、ボケ防止には良いと思って挑戦しています。（笑）

何時もコメントありがとうございます。

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cmdiverさん　こんばんは。
毎年、この動画を見るたびに、「私も挑戦したい！きっと上手く剥けると思う。」と在り得ない自信をもって鑑賞しています(;^_^A
芯も無駄にしないのですね。流石ですなぁ。。
ユウガオも、冬瓜と同じように、汁物にしたり、煮物にしたりしても食べるのですか？

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cmdiverさん　カンナの花のことかと思ったら？　（本物のカンナの事⁉️）相変わらず？　頓珍漢な　モリヒロクンでした。　お願い　があります。　愛する　おかあちゃんのことを　（チイチヤイ）⁉️ と呼ばれるのは、少し抵抗を感じます。　モリヒロクンの、お母ちゃんも、凄く　チイチヤイからです。⁉️  立ち入った話をして？すみませんでした。

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モリヒロクンさん　脇から失礼します。
私には、cmdiverさんが奥様をとっても可愛がっていらっしゃるのが、ヒシヒシと伝わって、イイなぁ～ラブラブで。。。と思いますけど!(^^)!
小柄でも頑張ってる奥様を褒めてるように受け取ってます～(^^♪

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cmdiverさん、おはようございます！

かんぴょう剥ぎ面白いですね～

かき氷も出来そうです。

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れりっしゅさん　おはようございます。

一年経つのは早いですね。

今年は鹿に　柵越えのホームランを打たれ２０本完食されました。(;´д｀)トホホ

刃物が良く切れると誰にでも簡単に剥けますよ。

＞ユウガオも、冬瓜と同じように、汁物・・・・・

そうです、我が家は煮物で頂いていますが、ソーメンのつゆに使われる方も多いようです。

芯は産直でも人気が良いようです。

何時もコメントありがとうございます。

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モリヒロクンさん　おはようございます。

カンナ・・・そういえば花の名前に有りましたね。

＞おかあちゃんのことを　（チイチヤイ）・・・・・

了解です。

時々　お母ちゃんとも呼びますね。（笑）

モリヒロクンさんの　お母ちゃんは昔話に出てくるモデルさんでしたっけ？？　

其方はクーラーもかけなくても過ごせるので最高ですね。

何時もコメントありがとうございます。

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れりっしゅさん　おはようございます。

ありがとうございます。

お母ちゃんが居ないと家の事は何も出来ません。

下着の場所も解らないので私が先に逝かないといけませんね。（笑）

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ハッチ＠宮崎さん　おはようございます。

刃物が切れ　取り付け角度が上手合うと面白い様に剥けますね。

円柱の氷を作ればいけるかも？？？？（笑）

コメントありがとうございました。

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cmdiverさん　⁇⁇  こんにちは♪♪♪♪ 毎日お暑うございます　　またまた　モリヒロクンが　怒らせる様な、ヘマを致したみたいです。　　何かというと　肝心なことを言わないで？いつも余計なことばかり言う⁇⁇  と　　毎日　怒られて居ます。　80前の爺さんが？　いつまで経っても　ガキンチョね⁉️  と　やっつけられて居ます。　いつまで経っても　オカアチヤンには　頭が上がらない。　今日も、また　ごめんなさい。　すみませんでした。

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モリヒロクンさん　こんばんは。

全く気にしていませんよ。

私はモリヒロクンさんの様に直球コメントを言ってくださる方は大好きです。

これからもドシドシ思ったことを聞かせてください、そして毛は無いですが　長ーいお付き合い宜しくお願いします。

私もチッサなお婆さんがいるから　畑、田圃、趣味の蜜蜂飼育が出来ています。あります

今日は４０℃　バルコニー群は朝から散水しています。

水温は約３３℃　　換気口無しの天蓋に交換　３０分で１℃上がりました。

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cmdiverさん　こんばんは♪♪♪ 心の広い人でよかった。表面からお言葉！素直に　ありがとうございます　お手柔らかに　お願いしまーす♪♪

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こんにちは

干ぴょう剥きお疲れさまでした。

私もれりっしゅさん同様うまく出来そうに一人で見ています。(^^ゞ

毎日オリンピックで寝不足です。

タイガースもやっと打ち出したので楽しみです、日曜日ホテルでご飯を食べながら掛布、糸井の解説を聞きながらパブリックビュー？で応援行ってきます。

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たまねぎパパさん　こんばんは。

今年はシカが走高跳で金メダル・・・！？

１.５ｍ高の柵では屁のツッパリもなりませんでした・。

約３/４喰われました。　　３０個収穫が難しいです。

＞日曜日ホテルでご飯・・・・

たまねぎパパさん一家は素晴らしい充実した毎日を送っておられますね。

私はビジネスホテルか民宿にしか泊まったことが無いです。（笑）

ホームグランドを明け渡すので・・・？

１ゲーム屁の河童ですヨー。　今年も頂きました。

コメントありがとうございました。