Question

[uploaded-video="5b97c5a0644c11efb7a301114b8d45bc"]

25.2度だった蜂蜜が3日目には上がり過ぎて居ましたね。しかし樹木の蜜は甘ったらしさが無いから良いですね。

[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/114/11458353710995270042.jpeg"]

今日は2個目のタッパーからですね。此れが一番低かったからですね。上のトレイですね。80.8度になって居ますね。

[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/100/10073611778494732243.jpeg"]

2個目のタッパー：下のトレイですね。81.4度ですね。

[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/034/3449299476484231400.jpeg"]

1個目のタッパー：下のトレイですね。81.5度ですね。

[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/150/15042758834892846588.jpeg"]

これを見てホッとしましたね。上がり過ぎはあまり好きでは無いからですね。

[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/106/10628147386742446387.jpeg"]

全部のトレイをEMサポートR-15に移していますね。

[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/138/13859324081952383725.jpeg"]

途中で電源が切れるので、風袋を測るのに2本用意していますね。

[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/125/12580491433475091165.jpeg"]

2,430gで止めましたね。

[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/165/16593371031207566303.jpeg"]

残りの20g程は前のフローハイブの蜂蜜の瓶に継ぎ足しましたね。

Comments

onigawaraさん

こんばんは^_^

蜂蜜の糖度が上がったようですね。これなら泡吹かないですね。

(๑･̑◡･̑๑)

自家用なら78度で保存してます！一番食べやすいですが、やはり結晶化が早いですね。

(・・;)

結晶化の食感も良いですね。

╰(*´︶`*)╯♡

---

みるくさん　~~~ヾ(＾∇＾)おはよー♪ございます。自家用の78度は一番ですね。コメント有難う御座いました。