初めて、門外不出のブランド枝豆「鴨川七里」狩りに行って来ました。そして初めての、ハチミツ入りの手作り ずんだ餡にも挑戦しました。
鴨川七里は、登録農家しか栽培できないし、色々な規約がある貴重なブランド枝豆です。普通の農家さんは、種も分けて貰えないそうです。
絶対食べたら違いが判りますが、香りが本当に七里遠くまで届きそうですし、豆の味も濃くて、そして、甘味も濃いです。今まで食べた枝豆の中で、だだちゃ豆の枝豆と、タイマン張るほど美味いです～୧(˃◡˂)୨
極晩生種で、種まきも７月末からでないといけない決まりなので、水撒きが相当大変だと、農家さんが言っていました。あまりにも手が掛かるので、耕作地を広げられないので困っているそうです。ブランドを守る事と、手間をかける人手不足と、相反していますね～(>_<)
兎に角、この枝豆は、先に言われなくても、「ムム？！これは七里！」と判ってしまう程、別格なのです。
今年は刈り取りに行けたので、京都の妹や、他県の親戚・友人にも送る事が出来、自分も、沢山使えました。施設の母にも、旬のモノを届けますが、枝豆は初めてです。手も不自由ですので、ずんだ餡に挑戦してみる事にしました。先日、テレビで、だだちゃ豆の生産農家さんが、コツを教えてくれてましたから、見よう見まねで作りました。
私は、粒感が在る方が好みです～(^.^)/~~~ ハチミツは、入れ過ぎると緩くなってしまうのでコクと照りのみ、主は砂糖です。私の隠し味は、出汁醤油をチョチョッと。。（隠して無いねー(+o+)
塩茹でだけでも、文句なしに美味しいし、ビールの御供には、贅沢過ぎるくらいにサイコーですが、ずんだ餡は、超超サイコ～(^^♪ お口の中から鼻の中から、全てが枝豆の芳香になりますね～(,,ò᎑ó,,)و ﾖｼ!
私の大好きな和菓子屋さんのずんだ餅に引けを取らない味になりました！！！ これは、鴨川七里の実力です୧(˃◡˂)୨୧(˃◡˂)୨ ハチミツとも合いますね～!(^^)!
規模が小さい生産なので、中々、全国には広がってないですが、鴨川には、MUJI（無印良品）とタイアップした道の駅があり、そこを通して、長狭米や鴨川七里は、無印良品の一部の店で流通しているようです。
早速、今日は面会日では無いのですが、特別、母の施設に差し入れに行きました。これで母も、初物を頂くので、また、７５日寿命が伸びましたね♪
オーナー制度も採用している事を知り、来年は、鴨川七里のオーナーになってみようかと思います٩(｡•̀ω•́｡)وｴｲｴｲｵｰ!
結局、足りなくなって、今日も七里狩りに行き、南部の伯母に届けました。帰りに寄った鯨の町の道の駅では、新しい日本ミツバチの販売が加わって居ました。
１８０ｇ１５００円。チョッとお安め？妥当な価格です。
房総はちみつコーナーも、種類が増えてます(@￣□￣@;)！！ いつの間に、はちみつの里になったんだろう？？！
何でも、言ったもん勝ちですかね～٩(๑>∀<๑)۶ 勉強になります(@_@)
余談ですが、ヘロヘロになって帰宅すると、待望のお品が届いていました～(^o^)
２週間くらい前に、東京の奇跡の写真館に、遺影写真を撮影に行き、その写真が届いたのです～°˖☆◝(⁰▿⁰)◜☆˖°
予定では、７０歳になったら撮ろうと思ったのですが、介護疲れでシワが出てきたので、６５歳の今、撮っておこうと思い立ったのでした。父の葬儀の時に、中々見つけられなくて苦労したので、私は、後世に苦労を掛けまいと思っての事と、自分の遺影くらい自分で選びたいと思っての事です～(ღ˘⌣˘ღ)
それでもまた、７０歳になったら、撮ってみるつもりですけどね。５年前に、還暦の記念写真を撮るのにみつけた、東京駅の超有名写真館ですが、「可愛い美魔女風に撮ってください。」とオーダーしたら、宝塚バリの絶対私と判らない写真になったので、遺影には不向きでした～(;^_^A 今度は口を滑らさないように、「爽やかな遺影写真にしたいんです。」とお願いしたら、割とその通りに写して貰えました。７カット購入。
楽しく迷います～ʓ৸ʓ৸♪(❛ᴗ❛ و(و˚˙
