令和7年12月17日 水曜日 大分山荘にて：子供と孫たちに蜂蜜を瓶詰しましたね。福岡山荘跡地蕎麦蜜と自宅蜜源樹の森：の蜂蜜と大分山荘の3本ですね。
投稿日：1時間前
蕎麦蜜から落として居ますね。
温蔵庫(温冷庫）に入れて居るので、40度℃になって居ますね。
蕎麦蜜だけ取っ手付きの瓶に入れて居ますね。
蕎麦蜜は130g×7本でしたね。
トンガリ(300g）に詰めて居ますね。
300gの蓋には、中蓋が有りますね。
重さを計る時は空の容器で風袋を測り又置きますね。
煮沸した瓶は逆さまにしてなおして置きますね。
六角瓶100㏄(130g入れる）前は143g入れていましたが、今は130gに落ち着きましたね。
最後の瓶詰が終わりましたね。
残った泡はハニーパッカーに入れて居ますね。2～3日内に蜂蜜に戻りますね。
蕎麦蜜：130g×7本＝910g トンガリ：300g×10本＝3,000ｇ 六角瓶130g×11本＝1,430ｇ ハニーパッカー(450g瓶）半分=225g 合計＝5,565ｇでしたね。
ハニーパッカーの泡は、此のままにして置けば、蜂蜜に戻りますね。
