投稿日：2019/10/12 11:38
今週採蜜した蜜の糖度が、中々上がってくれない。ケースに除湿剤を入れて3日経つも変わらず…。
自宅にあるもので何か良いものが無いかと考えると、、ありました！私は時々趣味でパンを焼くのですが、その発酵器が良いのではと思い早速試してみたところ、見事に上昇＼(^-^)／
庫内温度30〜35℃でトータル5時間程で、1〜1.5上昇しました。春の採蜜は良かったのですが、この時期はどうしても糖度が低いですね。やっと瓶詰めできます。
お持ちの方はお試しあれ！
台風はこれからが本番です。皆さまお気をつけください。
さんだぁ
岐阜県
毎日蜂達が庭を飛び回っています！
さんだぁ
岐阜県
毎日蜂達が庭を飛び回っています！
ひろぼーさん
晴天の日も少なくなり、中々上がらない時期ですよね。もう暫くの辛抱です。私は二週間も待てないかもしれませんw
2019/10/12 13:30
さんだぁ
岐阜県
毎日蜂達が庭を飛び回っています！
カタPさん
趣味ですから、自分で作って食べて喜んでいます(^_^;)
はちみつは、毎日のように食パンにかけて食べてますが、今度は練りこんだパンを作ってみます！(^^)
2019/10/12 14:34
さんだぁ
岐阜県
毎日蜂達が庭を飛び回っています！
金剛杖さん
糖度上げは、私も最初はプラケースに湿気取りを入れてやってましたが、どうしても時間がかかってしまうので、何か方法が無いかと考えた時に、ちょうど発酵器があったので、使ってみました。蜂蜜の成分に支障の出ない、30℃前後に設定してやっています。機会がありましたらお試しを！
2019/12/22 13:58
先日の採蜜は、74.5度しかありませんでした
トレイに薄く移し、除湿剤を8個入れてますが、１週間でまだ78度に至りません
あと１週間かかりそうです
時々かき混ぜてますが
2019/10/12 12:18
さんだぁ様
素敵なご趣味ですね(*^^*)
発酵器の有効活用(^^)/~~~
糖度があがったら…
美味しいパン！！ですね(^_-)
2019/10/12 13:47
パン、発こう器、参侯になりました、感謝
2019/12/22 05:41
さんだぁさん
ありがとう、ございました
2019/12/22 14:48
ひろぼー
佐賀県
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カタP
福島県
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金剛杖
大阪
よちよち歩きの老人
金剛杖
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