【巣蜜の作り方】お得意様からの注文で今年は巣蜜作りをば

今年、巣蜜を作ることになりました。

地元の得意先のビストロから、料理に巣蜜を使いたい、と。

桜蜜を採ったあと、4月末に俵養蜂さんの巣蜜板(1/2の板)を入れようかと考えています。

やっぱり、通常の継箱に1/2板を入れると、その下に無駄巣を作り始めるんですかね・・・・？

1段目の育児枠、2段目の集蜜枠、そして3段目半の巣蜜枠、というイメージでしょうか。

あと、所謂”映える”巣蜜にするためのポイントなどがあれば教えてください。

回答

1 / 4

http://tawara88.com/assets/library/09technics/21How%20to%20produce%20Comb%20Honey.pdf

以下、自分でやった事無い人間の書き込みですので、まずリンク先を熟読してみてください。

>>1段目の育児枠、2段目の集蜜枠、そして3段目半の巣蜜枠、というイメージでしょうか。

これで合っている筈です。気になるのは、リンク先２－③です。流蜜最盛期に、ここぞとばかりに一度採蜜して貯蜜を一度ほぼ全没収⇒半丈継箱セットを乗っける感じだと思います。なので…

>>やっぱり、通常の継箱に1/2板を入れると、その下に無駄巣を作り始めるんですかね・・・・？

コレじゃ肝心の蜜巣作って欲しい所を認識してくれない恐れがあると思います。

映えですが、手早く蜜蓋まで仕上げないと、プロポリスやら上から塗られて黒くなる？みたいです。カーニオランが良いとの記載がありますが、ひとまず手元の蜂でやってみて、不満があれば俵養蜂場に相談するしかないと思います。現在輸入の為の輸送経路がコロナで消滅しているようですが、彼らの手元には残っている筈ですので…

あと、長期保存には二硫化炭素だB401だとややこしい事書いてますが、冷凍庫にぶち込んでスムシの卵皆殺しにした後で密閉できる衣装ケースとかに閉じ込めれば問題無い筈です。

最後になりますが、「ビストロ」、だなんて職の方から信用をもらって、依頼もらえるなんて羨ましいです。ぜひ、上手になさって、ビストロとその先にあるお客さんを唸らせみてください。