アルコール発酵の匂いと味が気になります。解決方法はありますでしょうか。

ベトナムの養蜂ファームから生はちみつを仕入れて、現地で販売を考えているものです。いろいろ知りたいことがあるので、先輩方よろしくお願いします！

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ミツバチ保護をもっと多くの方にご理解頂けるように頑張ります。