我が家のアップルパイはシナモンをたっぷり

great samuraiさん

こんばんは

シナモンの香りが大好きなので、つい沢山入れてしまいます。

オーブンの時間を間違え、少し焦がしました。

Karuizawa Basicさん

タルトタタンを調べました。美味しいです。今度、挑戦してみます！

Michaelさん

なるほどなるほど、料理にシナモンを沢山使います！

びーちゃんさん

こんにちは、ミートパイですか。ハンバークの具が入り、肉汁とシナモンの香りが想像され美味しいそうですね。今度、試してみます。ありがとうございます。

テン＆シマさん

生地から作っていたのですが、私は冷凍パイ生地を使っています。それでも、ちょくちょく失敗しています（笑）

砂糖やバターを調整出来るので、手作りのアップルパイは、家族に好評です。

たまねぎパパさん

いらっしゃる時は、ご連絡ください。私のアップルパイより美味しい群馬の名物を、ご紹介いたします（笑）

びーちゃんさん

オールスパイスですか、

ネットで調べました。「オールスパイスは、中世ヨーロッパの人が珍重したブラックペパー、ナツメグ、シナモン、クローブの中で、ブラックペパーを除く３種のスパイスの香りを持つことからこの名がつけられたといわれています。スパイスの中では歴史は浅く、西欧への登場は16世紀後半以降です。和名で三香子といいます。」

又、新しい素材を覚えました。ありがとうございます。

びーちゃんさん

おはようございます。パン粉を追加ですか、了解しました。

今日は暖かくなりそうです。ミツバチ達が出て来てくれるでしょうね！

Karuizawa Basicさん

おはようございます。「焼き饅頭」は定番ですが、季節に寄って美味しい食べ物が有りますね。地元だけの群馬名物です。（笑）

伊香保温泉の清芳亭の桜餅、尾瀬万里姫どうふ（ブルーベリージャムをつけて食べると美味しい）、桐生市のふる川のひもかわうどん、伊勢崎市の赤城煎餅の柚子煎餅、伊勢崎市の日乃出食堂のもつ煮、などなどです。

Michaelさん

おはようございます。

Karuizawa Basicさんに話された他には、渋川市のブルーベリー（群馬県が特許を持つ、あまつぶ星が美味しい）、前橋市の朔詩舎の赤城牛を使ったステーキ、などなどです。

我が家のブルーベリーも、あまつぶ星が好評です。

Michaelさん

あれっ、怖いものですか。カカア天下ですね！

びーちゃんさん

冷めて美味しいのが良いですね。家族で食べる時間が違うから。試してみます。

Karuizawa Basicさん

こんばんは、永井食堂は女将さん共々有名ですね。日乃出食堂のもつ煮も美味しいですよ。

昼時は、サラリーマンで行列が出来ています。安くてボリュームが有ります。

あまつぶ星、おおつぶ星が美味しいです！

いずれも、大きく甘く柔らかいです。

kyuuchanさん、こんばんは。アップルパイおいしそうですね。シナモン単体でも健康効果が有る様で、先日購入した「魔法の蜂蜜」にハチミツとシナモンの相性がいいと書いてありましたね。糖尿病・高血圧動脈硬化防止の効果もあるそうで当方も最近よく使ってます。

kyuchanさん、こんばんは。

美しいですね。

私もシナモン大好きです。

タルトタタンも食べたくなります。

kyuchanさん、こんばんは。

群馬の名物って、昔から言われている上州名物？

あれですか？　あれ！

食べられるのかな？

かかあ天下は、八重の桜でも触れていましたね。世界文化遺産になるかが、今後の目標ですね。

日乃出食堂のもつ煮は初めて知りました。以前WBSで永井食堂のもつ煮を紹介していたのですが、やはり地元の方がよく知る名店があるのですね。コロナでお店に行けないので、TakeOutしてゆっくり食べてみたいです。

私は、待箱を自宅以外の二箇所においていて、その一つがブルーベリー畑なのです。でも、あまつぶ星は初めて伺いました。

Michaelさん、鮒ずし大好きです。辛めの日本酒にとても合うし、甘口でも合う。あれっ、単なる、酒飲みなのかもしれませんね。

こんばんは(^^)

私もシナモンは大好きです(^.^)

アップルパイはカレーと同じで2日目からが生地が馴染んで美味しいと思います♪♪

余談ですがインド人のお友達が言っていましたが…インド人はシナモンなどの香辛料が好きだから髪の毛が多いとか…(^◇^;)

確かに周りに居るインド人の髪の毛はしっかりとしていてフサフサ(^_^;)

私も知りたいです！

群馬の名物って？昔から言われている上州名物？(笑)⁇何⁇知りたい！

kyuchanさん

おはようございます(^^)

美味しそう！てっきり怖いものかと思いました(^◇^;)

例えば滋賀県の鮒寿司みたいな感じの…(^^;;

普通に美味しそうなものでしたか…(^｡^)

Karuizawa Basicさん

それは中々の通ですね～

関西人ですが….どうもあの臭いと食感が…特に鮒寿司の雌の卵入りが美味しいそうですね(^_^;)

もつ鍋…身体が温まりそうですね～良いなぁ～食べたい！

コロナが終息したら行ってみたいなぁ～何でこんなウイルスに振り回されているんだか…人間界のアカリンダニ みたい^^;

kyuchanさん

綺麗な編み目のアップルパイですね。編み目を綺麗に揃えるのは触っているうちに生地が柔らかくなったりして難しいですが上手に作られましたね。

私はミートパイをよく作りますがお肉も美味しいですよ。中身はハンバーグと殆ど同じですがチーズとケチャップ、ウスターソースも入れます。

一度お試しくださいませ。

kyuchanさん

アップルパイにシナモンは合って美味しいですがミートパイにはオールスパイスが合うようです。

kyuchanさん

又々追加です。パン粉に食パン(生パン粉)を使うと格段に美味しくなります。＾＾

kyuchanさん

分量を書きますね。

牛挽肉ー300g

玉ねぎー半分

ニンニクーひとかけ

ピーマンー二個

プロセスチーズー50グラム

生パン粉ーカップ1

ケチャップーカップ三分の一

ウスターソースー少々

オールスパイスー少々

刻みパセリー少々

調味料ー塩、胡椒

玉ねぎは炒め、冷めてから全部を混ぜてパイ生地に乗せ、あらかじめ200度に熱したオーブンで25分ほど焼けば出来上がりです。

アツアツでも冷めても美味しいですよ。

アップルパイ、私も以前はこだわって、生地から作っていました。しかし･･･それをやらなくなって15年位経つでしょうか？

今では諦めて、冷凍のパイ生地を使っています。それもリンゴがある時に（わざわざは買わない）、重～い腰を上げて、なので滅多に作りません。（苦笑）

こんばんはkyuchanさん

これはおいしそうなアップルパイですね。網目になっている生地が互い違いになっているのって手間がいりますね。私も群馬県に写友がいてるので、そちらに行った時ぜひ味わいたいです。（有料で）