今日は暑くて真夏日だ！ はちさん達も 一列に並んで

今晩は、私の所では既に椎茸シーズン終わってます。天候が良いと、原木から水分をもらえないのでカサカサになっていき､成長も止まります、そのため色の変化が生じてしまいます。原木の湿度を一定に保つため、水をかけることが可能であれば、そのようにしてください。できないのであれば、ビニール等で原木を覆って、湿度の調整をしてください、傘が開いていれば、収穫して、冷凍庫保存が良いそうです。

ヒロパパさん

コメントありがとうございますよくわかりました

連日の いい天気で また気温も高く乾燥もしていました！！ ちょうど今日は良いお湿りが ありました。 湿度調整やってみます！

ヒロパパさん

もひとつ聞いてもいいですか しいたけの 収穫時期の大きさですが、 収穫サイズはあるのでしょうか

ここの蜂場に 久しぶりに来ると 手のひらサイズ になっていてなんだか得をしたような気になるのですが 、いかがでしょうか ．大きすぎては美味しくないという人もあるのですが！

椎茸それぞれの収穫は傘が開いたタイミングです。雨上がりはとても大きな椎茸になってますので、ビニールなどで覆い雨を避けると良いかと思います。

収穫時期の終了は、椎茸に虫が卵を産み付ける前だと思います（虫の正式な名前は分かりません、原木の周りを､群れで飛び回っています、とても小さな虫たちでキンチョールでOKです）。

傘の裏のヒダをよく見てください。卵を産み付けられて、生まれた子がこのヒダを食しますので、ぼろぼろになってます。

食べることは可能ですが、一度水につけて虫たちをおぼれさせてください。

ヒロパパさん

そうなのですか。

よくわかりました、 重ね重ねありがとうございます！