Question

本日は新じゃが（キタアカリ）を掘りました。山から採ってきた真竹と煮込みます。

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3分の1ほど掘りました。

[image="https://d3dlv5ug8g5jts.cloudfront.net/036/3642152852432480953.jpeg"]

真竹を取ってきたので、今から湯がきます。

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鷹の爪を入れてます湯がき終わりました。

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肉じゃが風タケノコ荷の完成です。手羽先で煮込みました。

Comments

そちらでは、真竹もハチクとされるのですか？

此方では、孟宗竹(タケノコ)と淡竹(ハチク)と真竹に分かれています。

は、さておき。

今回は、ハチミツの出番無しですかぁ〜！！(゜ロ゜ノ)ノ

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幕僚長さん　違うところで1回ハチクと書けば真竹じゃないのとかが有ったので、どちらでも良いかと思い書きました。自分は解ってはいるつもりですが、なかなかいろいろな人いるので、そうなんです。本日は蜂蜜を使うのを忘れていました。次回をご期待ください。家の味付けは誰がしても同じ味です。是は高級料亭の味付けです。簡単に同じ味が出るのです。幕僚長さん西洋ミツバチの件有難う御座いました。助かりました。

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少し、お役に立てたのなら…