平成30年7月16日昨日採蜜した蜂蜜の糖度上げをしました。

onigawara様

お疲れ様です(^^)d

糖度を上げるのにみずとりぞうさんを使うとは聞いてましたが、こうやるのですね！

私の様な初心者には、画像に取説付きで良く理解できます。

本当にありがたいですね。

コック付きのバケツですが、私の先走りでEMワーカー１５Lと言うのを注文してしまいました……

多分、機能も大きさも一緒だとは思うのですが、またやってしまったと言う感じです(笑)

onigawaraさま。

自分も今年は77度と発酵が少し心配なので、下の様にミツバチに習って扇風機を設置してみました。みずとりぞうさんだけより、断然早く除湿出来る感じです(個人的感想)。

上から

角度を変えて

もしも用(ゴキ、埃)にオーガンジーを掛けて。

蒸発した水分を取ろうと入れた、みずとりぞうさんも要らないと思う位早いと思います。

勿論、上蓋は閉めています。

良かったらどうですか？

DAISOで300円の扇風機です。

USBですから、100vなら電源ソケットは必要です。

我ながら…ミツバチに習ったところが「ミソ」です(^_^)v

幕僚長さん　有難う御座います。自分のは道具も全部同じものなので、0円ですので。大丈夫ですどのやり方でも、発酵する前に素早く糖度が上がれば良いですね。セットするだけです。特に何もしなくても上がるのが良いと思っています。有難う御座いました。

発酵した味は好きなんですが　ひとにあげるには糖度高めた方が良いのでしょうね。　どちらも記録させていただきました　有難うございます。

幕僚長さんm(__)m
糖度を上げる濃縮方法、いろいろありますが、百均の扇風機が面白そうでお尋ねします(^-^)
①安価で簡単で効果的、すばらしいです。相変わらず除湿剤も要らないほどですか？
②私は現在、普段使わない除湿機でしていますが、ちょっと大掛かりです(笑)　早速マネをさせて頂こうと思いますが、その後、お気づきの点があったらお願いします。

massuguさん

真似て頂くことは、どうぞお気遣いなく。

加熱や加工なく、ミツバチの旋風行動から、ミツバチの真似を此方もさせていただきました。

特許料はミツバチへお支払下さいませ。笑

時折、撹拌されるのをオススメします。

幕僚長さんm(__)m　
御意…(笑)