本日温厚な群の採蜜を行いました。

こんばんわ、この蜜の糖度はどれくらいなのでしょうか？ただいま糖度上げ真っ最中なんです。なかなか上がらない

昨年のモノはどれくらいでした？

保管はやはり常温ですか？

冷蔵庫が小さいので80度以上にして常温保存したいのです。

もみさん

本日計ったら糖度78でした昨年のものは、計っていないのでわかりませんが冷蔵庫保管で結晶化したため78以下だと思います。

利.菅さん

こんばんは(^^)

お疲れ様です＾＾

蜜切りおめでとう御座いますm(__)m

とても良い色合いのハチミツですね♪

今の時期蜜の糖度の低い時期なのに78度なら高い方ですね♪

お色がまるで越冬蜜のように見えますね。

この濃いお色は蕎麦の蜜なのでしょうか？

利.菅さん　ありがとうございました。