投稿日：2023/8/12 11:25, 閲覧 290
フローハイブの蜂蜜は簡単には発酵しないのですが、瓶に長く入れて置くと発酵しますので、先に糖度上げをしていますね。
No.2冬越し群のフローハイブの蜂蜜ですね。先ほど採蜜した分ですね。
此の左側2本の分ですね。
EMサポート R-15に移しましたね。万が一が有るので、王乳濾し布を通しましたね。
4個のトレイに分けましたね。
糖度は77度ですね。
糖度は76.2度ですね。
32ℓのタッパーにトレイを1個入れますね。
2個目のトレイを電子レンジの台の中に入れていますね。
トレイを入れた電子レンジの台を下のトレイの上に置きますね。
水取ぞーさんを6個電子レンジの台の上に置きますね。
朝と夕方攪拌すると早く上がりますね。ティスプーンで混ぜた感覚で糖度が分かるようになりますよ。（誰でもですよ）
onigawara
福岡県
日本ミツバチは森林組合の友人から2012年巣蜜をいただいたのと山荘の薪小屋に日本ミツバチがたくさん来ていたので何か自分でも知らないうちにやっていました。宜しくお...
スタートは養蜂をしたくて始めた訳ではありません。 どちらかと言うと自宅へ毎年何回も分蜂して来るので仕方が無く養蜂を始めました。 敷地内古墳から自然巣からの分蜂入...
こんにちは(^^)
お疲れ様です＾＾
私も秋にフローハイブから採蜜を予定しております。
その時にお尋ねしたい事があるのですが…
全く濾過する必要はありませんか？
すぐに使用する場合そのまま瓶詰めでOKでしょうか？
今回とても気に入ったのであと2基ほど奈良のAIJさんで追加注文しようかと思っております♪
2023/8/12 12:08
onigawara
福岡県
日本ミツバチは森林組合の友人から2012年巣蜜をいただいたのと山荘の薪小屋に日本ミツバチがたくさん来ていたので何か自分でも知らないうちにやっていました。宜しくお...
Michaelさん こんにちは 濾過は先ずしないで良いですが、王乳濾し布を通してもスーと落ちますね。EMサポートに移す時は、糖度上げしたトレイ以外は王乳濾し布を通すようにしていますね。ゴミが無くてもですね。そのままフローハイブから瓶詰しても良いと思いますね。自分は蜂蜜が多いので消費しきれないですが、普通は発酵する前に無くなると思いますね。2基増やすは良いですね。コメント有難う御座いました。
2023/8/12 12:28
みるく
愛知県
日本蜜蜂の味に感動して、蜜蜂に興味を持ちました。蜜蜂は、とても可愛いです。
onigawaraさん
こんにちは
フローハイブの蜜は糖度が少し低いのですね。でも、そのくらいが一番食べやすい甘さですよね(´∀｀=)
私も糖度上げして80度を超えたら、「アマッ」って感じになりました。この蜂蜜はヨーグルト等に入れて食べます。少々低いのは、パンに塗ります。どちらも美味しいですね(^^)
幸せ 幸せ
2023/8/12 16:34
onigawara
福岡県
日本ミツバチは森林組合の友人から2012年巣蜜をいただいたのと山荘の薪小屋に日本ミツバチがたくさん来ていたので何か自分でも知らないうちにやっていました。宜しくお...
みるくさん こんにちは ハイ そうですね。此のままが良いですが、長く置くのは、上げますね。上げなくても発酵しても美味しく頂けますがね。昨年のヌルデの蜜がまだ残っていますね。料理に使わないと減らないですね。No.1冬越し群のは、糖度が低いまま瓶詰しましたね。コメント有難う御座いました。
2023/8/12 17:21
たまねぎパパ
兵庫県
仕事をしながらですが平成25年から80坪の畑で野菜を作り、平成30年から庭の斜面に果物（ブルーベリー、ボイソンベリー、ジュンベリー、柑橘類、梅、アーモンド、オリ...
こんばんは
フローハイブの蜜を糖度をあげたのですね。
台風6号は九州地方に向かいしたが、台風7号は近畿、中部地方に来るそうです。
2023/8/12 20:43
onigawara
福岡県
日本ミツバチは森林組合の友人から2012年巣蜜をいただいたのと山荘の薪小屋に日本ミツバチがたくさん来ていたので何か自分でも知らないうちにやっていました。宜しくお...
たまねぎパパさん ~~~ヾ(＾∇＾)おはよー♪ございます。ハイ No.1冬越し群の分だけは、糖度上げをせずに瓶に詰めましたね。親戚用ですね。台風にはお気を付け下さいね。コメント有難う御座いました。
2023/8/13 06:17
