春蜂が増えて死骸も増えたので、シーズン前にミントを足そうと上蓋を開けたらびっくり!立派な盛り上げ巣が!
このままではミントを入れられないので急いで採蜜したのですが、
がっつり結晶化してます。
オーブンの発酵機能で45度で3時間ほど粘りましたが少しだけ
ここで検索して、一旦冷凍庫に入れました。
春蜜のような華やかな香りはせず、強い蜜蝋の香りにちょっと辟易。
こんな事なら蜂達に残しておけばよかったと反省。
結晶化も香りも花の違いなのでしょうか?
今年は暖冬でずーーーと冬中ずっと蜜集めしてましたもんね。
春の採蜜が楽しみです。