ニホンミツバチが花粉を運んで鬼ゆずが実りました。調理法を教えてください。

あっ、梨子ままさん

これ日誌ではなく質問投稿だったのですねf(^_^)

回答でなくすみませんm(__)m

柚子湯などしか思いつきません。

ハッチ＠宮崎さん

コメントありがとうございます(*´▽｀*)

1.5ありましたよ(^^)/

香りをかいだらねぇ～あの、ゆずの香りでした。

まだ　手を付けないでいますよ。

さてぇ～思案中です。笑う））

ひろみさん

レシピのコメント有難うございます(^^)/

1.5キロありましたよ。

まだ眺めています、包丁を入れたら何かにしないとですよね

絞って　ポン酢、皮をママレードですかね(*´▽｀*)

福島には柑橘系の木がありますか？

ブルービーさん

レシピコメントレシピありがとうございます

ブルービーさん宅にも同じ木があるのですね、何年物ですか？

1,5キロもありましたよ、まだ　二個ぶら下がっていますので

さてぇ～大鍋で作り朝市にもっていくことかしら？（笑う）

ご自分で作られるってぇ～奥様大助かりですね(*´▽｀*)

羨ましいですね。

今年の蜂蜜間に合いませんでしたの、来年こそは

鬼ゆずの蜂蜜入り酵素を実現したいです。梨子まま

我が家では、酵素を作るのはブルーベリーだけです。

鬼柚子の酵素も作ってみたいですね。実がなったら、レシピをお聞きしますね。

ブルービーさん

鬼ゆずの酵素作りましたよ

実は取り除き皮をむいてからジャムにしました(^^)/

皮を薄く切り白砂糖と混ぜませして梅酒の瓶に詰め込みました

明日から　30回ほど瓶をシャカシャカとフリフリします

砂糖が溶け液が出てきて皮まで来たら

一年間くらい暗室で孤独な時間を過ごさせます。

そしたら発酵がいい具合に出来上がり、

鬼ゆずの酵素出来上がりです＼(*⌒0⌒)♪　）　梨子まま

つばくろうさん、梨子ままさん、こちらですね→ https://38qa.net/blog/312542

つばくろうさん

ご親切なコメントありがとうございます(*´▽｀*)

以前のコメントみてみまあすね♪）

所で山形にはラ・フランスが有名ですよね

お庭でも実るのですか？

熊本では柑橘系の木、

お庭で育てる方おおいですよ(^^)/　　梨子まま

ハッチ＠宮崎さん

その日誌でした、ありがとうございます。

梨子ままさん

ハッチ＠宮崎さんがURLを貼り付けて下さってます。

ラフランスやサクランボはもっぱら果樹園で育てて、庭に植えている人はいないですね。寒いので柑橘系は育たないですが、レモンなどを鉢植えにして、寒くなったら室内に入れる人はいるみたいです。

つばくろうさん

わぁ～早速のコメントうれしかったです

有難うございます(^^)/

こちらのお友達に山形のご夫婦のかたがおちますがす

山形なまりが優しですよ(*´▽｀*)