投稿日:9時間前
ニホンミツバチの蜂蜜は、発酵しやすい傾向があります。
販売や譲渡では問題になりますが、個人的に食べる分には発酵したハチミツを好んで食べる方もいます。
このアンケートでは、発酵したニホンミツバチの蜂蜜の味について、正直な好みを教えてください。
運営が投稿する質問です。皆様に飼育の様子や、体験談などを募集します😆普段、なかなか回答が投稿できないという方も、お気軽に投稿してください。コメント欄でのユーザ...
papycom
栃木県
会社を退職し、自由気ままな生活ですが、巣箱からの蜂の出入りに 癒される毎日です。2019年から養蜂スタート。 2024春 ダニや女王蜂不良で飼育群全滅 0~のス...
はちみつの発酵はそれほど気になりません。発酵は腐敗とは異なるものであり、新たに体に良いものに変化したと思って食べています。
発酵を嫌うと日本のいろいろなものが食べられなくなりますね。(味噌や醤油を始め、いろいろなものに発酵が使われています)
T.N11
大分県
里山の一軒家で田舎暮らし、家庭菜園を楽しみながらミツバチ達と遊んでいる。
管理人さんおはようございます^^
少し発酵したはちみつも食べていますが特に気にしてなかったです(^_^;)
onigawara
福岡県
日本ミツバチは森林組合の友人から2012年巣蜜をいただいたのと山荘の薪小屋に日本ミツバチがたくさん来ていたので何か自分でも知らないうちにやっていました。宜しくお...
管理人さん ~~~ヾ(^∇^)おはよー♪ございます。蜂蜜は泡でも何でも捨てた事はないですね。発酵させる事自体が、滅多には無いのですが、糖度の低い蜂蜜は大好きですね。蓋を取るとプシュッと言うのも、10年前に経験しましたが、最後まで頂きましたね。