未完成の蜜蓋かかっていない蜜は、食べれますか？

四季ハッチさん。ありがとうございます。

その通りです。これは分蜂後の採蜜で失敗でした。1/3くらいが未完成で、もったいないからとりあえず瓶詰めしました。

T.Y13　群馬の山さんさん。ありがとうございます。

蜜源のせいなんですね。少々たべてみましたが、固まっている以外は問題はありませんでした。むしろアッサリとしていて美味しかったです。

ひろぼーさん。ありがとうございます。糖度はわかりませんが、固まっていて発酵はまだしていません。花粉部分が全くなかったので、発酵が遅いのでしょうね。

niyakeodoiさん。ありがとうございます。保管の方法を変えます。

金剛杖さん。ありがとうございます。食べてみます。

とん太さん、おはようございます。はじめまして。皆さんのおっしゃる通りですね。しかし、自分も重箱の時は採蜜は厳密に蓋掛けだけカットした蜜って訳には行きませんでした。花粉はもとより、下手すれば蛹や幼虫もカットしてしまったり・・・そうすると発酵も気になり、処理も大変です(//∇//)やはり蓋掛けされた、ミツバチにとっては完成された貯蜜だけを頂きたいものです！