野菜・果樹栽培
摘果した桃の実の活用方法があればお教えください。
栽培方法のQ/Aでなくて恐縮です。
昨夏以降の様々な果樹には飼育群の恩恵を受けているようで、例年になく結実が良好となりました。唯一の白桃の木も同様の恩恵に授かり、摘果した量はピンポン玉大がバケツ一杯となりました。これだけの量を廃棄するのはもったいなく、梅シロップの様に何か活用できる方法があればご教示願います。
↓ピンポン玉大の摘果桃
↓小木に欲張った袋掛け中
回答
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活用方では無いのですが2年前に梅酒の様にと思い洗い、毛まで掃除しリキュールにつけましたが、香りも味も出ず廃棄した記憶がございますので、桃酒はやめられた方が良いと言う事で、回答致しました。
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検索してみたら、甘露煮やシロップ漬けの利用方法が出てきます。
我家の場合は農薬を使わないので、何とか袋掛けが出来る様になった頃にはもう、かなりの量を虫にやられていて、ピンポン玉サイズまで置いて置けません。いつも袋掛けは害虫との競争です。
でもたまに、袋掛けからも摘果からも逃れた果実が、ピンポン玉サイズになってから虫にやられ、気付く事があります。そんなのを見るたび、私も「勿体無いな～」と感じています。
回答
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私の経験で申し上げます(笑) いろいろやったけど…以下の通りです(笑)m(__)m
ピクルスです‼️ 絶対に…(^-^)v リキュールもいいのですが、飲めない人にはNG!？ 汎用性はピクルスに軍配。
ただ、ピンポン玉はちょっとでかすぎかな～ 産毛が強くなると、ちょっとですが、ピクルス試してください!？
