白桃の収穫終了、そしてジャム作り
テン＆シマ
広島県
物心付いた頃、家には西洋ミツバチが居ました。 あれからウン十年が過ぎ、2014年の春、鶏友の待箱を置いて捕獲成功。 その後2017年6月には箱代などのお金を出し...
投稿日：2020/7/24 22:19, 閲覧 223
7/9から始まった白桃の収穫も、雨の前日7/23で終了としました。数えてみると、残ってたのは丁度50袋。（ダメ袋を含む）
手前の大部分が腐りの5個と、写真にも写せないほど酷い8袋を除き、向こうの左（良品）から右へとランクが落ちて行きます。そしてその中から、消費を急ぐ桃だけ、昨晩遅くから今日にかけて、ジャムにしました。実身2,050gの桃から、ジャム瓶10本丁度でした。
でも、コンポート作りでレモンを切らしたからと、今日、スーパーに行ったら、何とレモン1個が258円！（税別） 県内産ハウスレモンとなっていましたが、他に安いのが無いjので否が応でも買わざるおえません。こんなに高いレモン、初めてです。（普段、安い所と時期では5個位入って120～150円？）
↓こちらは今日、ご近所から頂いた桃のお返しです。下は多分、牛乳プリン。甘過ぎず、丁度良い感じでした。（6個頂きました）
ところで、収穫済みのスイカが3個有るのですが、最初に収穫した黒スイカを切りました。種無しで、タヌキにも負けない極厚の皮。でも味は・・・？何だか自分の思ってるスイカじゃない。ウ～ン？
そう言えば、先日採ったミョウガ。不思議と、これが好きと言う人もいるけれど、私には理解出来ない。でも、あまりに大量だったので友達への荷物に入れ、彼女お勧めの青じそと味噌で作る「みょうがみそ」も作ってみました。更に上の姉の為にミョウガの甘酢漬けを作りました。でも、まだ有るので色々な物にトッピングして食べています。長期保存出来て、本当に美味しい食べ方ってないかな～？
ところで、ど～でも良い話ですが、タイトルの日付。書き方をどうしようと、やっぱジャマだな～と以前から思ってたけど、何故か書き込みして（打ち込んで）、「公開」ボタンを押す頃にはもう日付が変わってる・・・。そんな事が多いので書いておりました。
でもやはり、投稿日は自動で表示されるんだし、書き込んだ日付が違った時には、下の文章中に入れれば良いんじゃない？って思う様になりました。
