投稿日：2021/4/30 22:49, 閲覧 515
ハチミツ 販売するなら保健所への営業届けが必須（食品衛生責任者が必要）になるとの事で早速、食品衛生責任者養成講習会に行ってきました。10時〜17時の6時間の講義、講師は6時間喋りっぱなしでした。科目は「食品衛生学」「食品衛生法」「公衆衛生学」と多岐にわたりいろんな症例を交えながら講義していただきました。最後に確認試験10問（修了証交付に関係なし）があり、その後修了証交付となりました。
普段聞くことのない食中毒等の話が聞けて有意義な1日でした。
ミッキー
福岡県
週末養蜂を始めて10年目。巣枠式巣箱から飼育が始まりその後重箱式に移行、2020年は前から興味のあったフローハイブでの飼育にも挑戦。2021年にフローハイブを2...
ひろぼー
佐賀県
2018年4月16日 たまたま自宅屋根裏の群れが分蜂したので、飼い始めました 年間ほぼ毎日眺めてます よく体当たりされます 構いすぎでしょうか？ 欲張りなの...
私も受講しようと、保健福祉事務所に日程を尋ねると、
かなり長ぁいやり取りの途中
「調理師免許あるなら受講の必要ありません。免状と身分証を持って申請してください」とのことでした
しかも申請は、「６月以降にネットでの申請」だそうです
2021/4/30 23:18
ひろぼー
佐賀県
2018年4月16日 たまたま自宅屋根裏の群れが分蜂したので、飼い始めました 年間ほぼ毎日眺めてます よく体当たりされます 構いすぎでしょうか？ 欲張りなの...
あ、
受講お疲れ様でした
早い時期の受講で
準備万端ですね
2021/4/30 23:35
ミッキー
福岡県
週末養蜂を始めて10年目。巣枠式巣箱から飼育が始まりその後重箱式に移行、2020年は前から興味のあったフローハイブでの飼育にも挑戦。2021年にフローハイブを2...
ひろぼーさん
早速のコメント、ありがとうございます。分蜂も落ち着き、だいぶ暇になったもんで・・・6/1から6ヶ月の猶予はあると聞いていたのですが、行ける時に行こうと思い受講してきました。後回しが多い性格なんですが今回ばかりは段取り良く事が進んでます。
2021/5/1 00:11
いつも、みなさんの、お知恵を拝借させていただいています。感謝感激です。(^^)/~~~ 新たな事実や発見を取り入れ、データや経験や勘とすり合わせながら、良い方向...
ミッキーさん
長時間の講習受講ご苦労様です。(^.^)/~~~
多岐にわたる受講科目も、興味津々です。
蜜を売ることはないですが、私も機会があれば、一度受講したいです。(^.^)/~~~
2021/5/1 06:14
ミッキー
福岡県
週末養蜂を始めて10年目。巣枠式巣箱から飼育が始まりその後重箱式に移行、2020年は前から興味のあったフローハイブでの飼育にも挑戦。2021年にフローハイブを2...
yamada kakasiさん
コメント、ありがとうございます。いろんな食中毒等の症例を聞くと料理人さん、お店の経営者の方々が最新の注意を払って食を提供しているんだなと感じた1日でした。受講料は8,000円とちょっとお高いですが聞いて損はないですね。
2021/5/1 08:25
いつも、みなさんの、お知恵を拝借させていただいています。感謝感激です。(^^)/~~~ 新たな事実や発見を取り入れ、データや経験や勘とすり合わせながら、良い方向...
ミッキーさん
ありがとうございます。ちなみに本県では、資料も含めれ6,000円です。ちょっと中身が薄く、6時間の独演を望むのは無理かもしれません。(^_-)-☆
2021/5/1 08:50
ミッキー
福岡県
週末養蜂を始めて10年目。巣枠式巣箱から飼育が始まりその後重箱式に移行、2020年は前から興味のあったフローハイブでの飼育にも挑戦。2021年にフローハイブを2...
yamada kakasiさん
協会員と一般の受講料は違ってました。ちなみに私は一般で。講義時間はお達しで6時間と決まってるそうです。
2021/5/1 09:20
いつも、みなさんの、お知恵を拝借させていただいています。感謝感激です。(^^)/~~~ 新たな事実や発見を取り入れ、データや経験や勘とすり合わせながら、良い方向...
ミッキーさん
詳細情報 感謝！
2021/5/1 09:52
