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スナップエンドウを初収穫しました。

投稿日：2021/5/15 17:26

遅い播種だったので、ようやく収穫することが出来ました。数本しか生えていないので、数個しか収穫出来ません。

少ないので塩茹でして、肉じゃがに乗せようと思います。

kyuchanさん　こんにちは。

我が家では母親(88歳)が、スナップエンドウは自分が育てると、メッチャ早い時期(10月初旬と記憶ですが？)に播種して、昨年の内に終わりました。(ガッカリ)

季節感も調味料の以上の役割ですよね。

2021/5/15 18:05

彌助さん

例年は、晩秋に播種して冬越ししていました。又、早春にサヤエンドウなどと一緒に収穫していました。

本当は、播種するのを忘れてしまいました、（笑）

2021/5/15 19:37

kyuchan様　今晩は❣️ スナップエンドウは、美味しいですよね。

一番良いのは、筋さえ取れば、豆が大きくなっても柔らかく、茹でかたで、シャキシャキ感を楽しんだり、ちょっとよく火を入れて柔らかくして、豆の旨味を楽しむことも出します❣️

どう料理しても美味しいので大好きです❤️

2021/5/15 21:33

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ブルービーさん

以前、サヤエンドウとスナップエンドウを作りましたが、圧倒的にスナップエンドウに軍配が上がりました。以降、我が家ではスナップエンドウ派になりました。

2021/5/15 22:24

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