放置柿園を借り受けました。

ゴンパパさん　おはようございます。
ここまでの、お手入れ大変だったと思いますが、絶好の飼育環境ですね。
夏は適度な緑陰が、冬は落葉してくれるので、日あたり良好。

おまけに、分蜂時期には柿の木肌はハチが好みのザラザラなので、蜂球が沢山つくでしょう。柿園はすべて渋柿でしょうか

yamada kakasiさん、おはようございます。
草刈りは正雄君、民代さん、延15人くらいでやっつけました。

通常柿園では消毒、殺菌が欠かせないそうですが、幸いな事に隣接、周辺柿園殆どが放棄状態なので、薬害の心配が無い事です。
借りた柿園もメンバー全員が無農薬、自然農に関心が高いので当然のごとく無農薬栽培をします。
柿の品種は当園、周辺も全て「西条」という渋柿です。
摘果は柿渋に、収穫果は干し柿、合わせ柿にします。

来春から待ち箱の設置、分蜂群の移設予定です。
これからミツバチの活動が活発な時期にニホンミツバチの生息調査をします。

放任園の借り受け、非常に良い活動ですね

蜜蜂の飼育にも最適そうです

「柿蜜は無色透明」との記述をここで見ましたので

蜜が取れたらぜひともアップしてください

柿蜜は無職透明ですか？　それは西洋でしょうか。
ニホンミツバチは単花蜜にはならないと聞きましたがどうなんでしょうか？
来シーズンから園に巣箱を置く予定ですので、観察してみます。

ゴンパパさん

私の記憶では

「日本蜜蜂の採蜜で無色透明の蜜が取れました。大丈夫でしょうか」

取り合いいう質問に

ハッチ@宮崎さんの

「純粋な柿の蜜は無色らしいです」という回答だった記憶があります

非常に良い試み（？）ですね。

放置された柿は色んな害獣（カラスを含む）の餌付けになりますから、人が手を加え利用する、しかも無農薬で、と言うのは読んでて嬉しくなりました。

しかも美味しい西条柿ですから、どうやって食べても美味しく頂けますね。

ゴンパパさん　　柿の品種「西条」は、広島県の西条（現：東広島市）が原産地で、寺家という所のお寺の境内に原木があったそうです。1000年ほど前からある古い品種で、広島県には樹齢1000年近くあると推定される西条の巨木があちこちにあります。最近の品種改良された品種ではないので、タネを植えるとまた西条が生えてくるので、広まりやすかったようです。

毛利の時代に、毛利軍が食料として持ち運び（おそらく多くは干し柿として）、優良な品種のうえタネでも生えるので、中国地方から四国まで広まったと考えられています。そのため、現在西条ガキの生えている地域は、毛利の最大勢力地図とほぼ一致するそうです。興味深いですね。

西条は渋柿ですが、渋抜きをするとミルクとマンゴーを合わせたような美味で、私は非常に好きですね。もちろん干し柿も最高ですね。

西条から派出し、近年は多くの○○西条というのが出ています。中でも横綱西条という品種は、実が非常に大きく、しかも種子がひとつの果実に平均２～３個程度しかないという優良品種です。現在多くの西条の産地でつくられている西条ガキの多くは、この品種のようです。もしかしたらその柿園の品種も、この横綱西条かもしれませんね。お店では、果実は普通に西条として販売されています。

柿は学名に「神様の食べ物」と付いているほど優れた果実がなる樹木で、西洋諸国ではとてもあこがれの果実です。西洋のお店の店先でも「kaki」の名前で売られており、通じます。ほぼ放任でも大きな果実が沢山なる、とても優秀な果実です。その多くが日本原産なので日本が世界に誇る宝のような樹木と考えて良いと思うのですが、日本では身近にありすぎて、近年カキがあまり重要に扱われていない事が多いようで、寂しく思っています。特に甘柿は日本でしか出現しませんでした。世界的には柿の仲間の樹木には、とても小さな実しかなりません。ツキノワグマを呼び寄せる事で近年切られる事も多く、されも寂しいですね。

ほぼ放任でも大きな果実が沢山なる柿は、近年東南アジアなどでJICAが現地の食料の増加のために多く植樹しており、現地では大変喜ばれているようです。干し柿にすると長期保存が可能なのもいいようです。

私も畑の柿の木の下にニホンミツバチの巣箱を置いています。上にも書かれていますが、夏は涼しく、冬は日だまりになり、花は蜜源になり、ハチ場としてはとてもいいですね。もちろん人間は果実も楽しめますし、最高ですね。

ひろぼーさん、とても興味深いです。

テン＆シマさん、「放置柿園を楽しんで活用する」がテーマです。

Birdmanさん、豊富な見識に感心致しました。
最高の蜂場になるよう期待しています。

たまねぎパパさん、「桃栗3年柿8年」と云いますからね。
今回柿渋作りを通じて、京都で「柿渋染め」を営んでいるプロの方とFBで知り合いになりました。その方から教えて頂いたのですが、食用には向かないのですが、「天王」と云う渋柿の品種は柿タンニンが豊富で、柿渋作りには最高なのだそうです。
苗を仕入れて育てたい！と思っていますが、収穫出来るまで生きていられるか自信がありません(笑)

さんしんさん、強剪定は翌年の実付きは期待出来ないようですね。
しかし、数年放置された柿の木は新梢が真上に向かって伸びた状態の樹勢になっており、収穫より樹形を整える必要を感じています。

ゴンパパさん　　真上に伸びた新梢は徒長枝といってあまり良くないです。冬の剪定時にこの徒長枝を切り、柿の剪定は枝が横に広がるように、枝が重ならないように切るのが基本ですから、そのように剪定します。

＞「天王」と云う渋柿の品種は柿タンニンが豊富で、柿渋作りには最高なのだそうです。

ゴンパパさんのその柿園は、島根県のどちらにありますか？　私は接ぎ木が得意なので、もしお近くなら天王の接ぎ木をお手伝いします。柿の接ぎ木は容易で、まず失敗しません。接ぎ木でしたら、2年目にはかなりの大きさの木になります。私は農家ではありませんが、農家さんからよく依頼があり、毎年100本単位で接ぎ木しています。

私は広島県北部までよく行っていますので、島根県でも島根半島とかそのあたり以外でしたら、近いように感じています。

Birdmanさん　果樹としての柿の木の剪定方法はプロから一通り学びました。冬期剪定を実践で学ぶ予定です。

「天王柿」の苗木を探しているのですが見つかりません。
継ぎ木しようにも穂木にする枝も入手が難しくて。

柿園の場所は松江市です。

お早うございます<(_ _)>

どじょッこさんから蜜蝋の蒸し方式の案内を受けましたが参考にしたいと思います(^o^)

柿園の場所が松江・・島根の様ですけど「松江魚」って知ってましたか？

私、知らなくてへ～ってのが本音です。(^^♪

素晴らしい人生を送っていらっしゃいますね。

体を動かすのが何より健康の元です。

日誌のUPをありがとうございました。

こんにちはゴンパパさん

立派な柿ですね。私も昨年渋柿を植えましたが実が成るまでまだまだ先です。私も収穫する頃には手入れできないかもしれませんね。(^^ゞ

ゴンパパさん

こんにちは、柿の木の強剪定は、要注意だと思います。

蛇足かもですが.....

今年出た枝を切ってしまうと、来年実が付かなくなるかも知れません。