onigawara
福岡県
日本ミツバチは森林組合の友人から2012年巣蜜をいただいたのと山荘の薪小屋に日本ミツバチがたくさん来ていたので何か自分でも知らないうちにやっていました。宜しくお...
投稿日：2022/7/22 08:01
最初は糖度上げは必要ないと思って居ましたが、2段分を測ってみると、77.9度が多いので、20日にタッパーに入れて糖度上げを開始して22日7時30分に完了しました。
7月20日9時59分：スタート時糖度 77.9度
7月21日7時30分：糖度 78.5度
7月22日7時33分：糖度 80.3度：下のトレイ
上のトレイ：79.7度
糖度が上がりましたので、これ以上上げないために、水取ぞーさんを外しますね。
電子レンジの台の中にトレイを入れて居ますね。完了しました。
おはようございます❣️
やはり糖度は７９度以上は確保しておきたいと思いますね。私の個人的感想ですが。
2022/7/22 09:04
ふさくんさん ~~~ヾ(＾∇＾)おはよー♪ございます。自分も79度～80度で調整していますね。コメント有難う御座いました。
2022/7/22 09:29
onigawaraさん こんばんは。
私も皆さんに倣って、糖度上げをしています。水取りゾウさんでやってます(^^♪
採蜜直後は、簡易糖度計で、７４.５度でしたが、先程測ったら、７７.５度になっていました。
市販のはちみつ工房の蜂蜜を開封して直ぐ計ったら、７６.５度だったので、それを目安に考えると、もう終わりにしても良いのかなと思っています。ひろぼーさんが、onigawaraさんのように、攪拌した方が良いと仰っていましたが、普通に掻き混ぜれば良いのですか？
2022/7/22 19:00
ティーハウスれりっしゅさん ( ゜▽゜)/コンバンハ 78度あれば発酵しないと言いますが、79度以上がお勧めですね。朝夕に糖度を計る時にスプーンで混ぜると良いですね。1回しか計らないなら1回でも良いですよ。そうすれば混ぜる感覚で糖度が分かるようになりますね。トレイに入れ過ぎない事ですね。なるべく薄く入れるですね。お疲れ様でした。
2022/7/22 19:14
onigawaraさん 有難うございます！
明日は、混ぜ混ぜしながら、計ってみます(^_^)v
2022/7/22 20:08
ティーハウスれりっしゅさん ( ゜▽゜)/コンバンハ 了解ですね。
2022/7/22 20:22
onigawara
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ふさくん
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令和元年、自宅に知人が巣箱を置くと直ぐ入居。それを知人が持ち帰り、代わりの巣箱を置くと１週間後位に入居。 これにより自分で飼育する事を決意。 日誌参照→http...
れりっしゅ
千葉県
南房総鴨川でティーハウスをやってます。初めての巣箱を２０２１年３月中旬から設置し、漸く３年経ったばかりの駆け出しです。専門用語も殆どわからず、兎に角試してみよう...
れりっしゅ
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