Question

南瓜のツルが可なり多くなってきたので、天ぷらで頂きました。孫はオクラと南瓜のツルと茄子ばかり食べて居ましたね。

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南瓜のツルですね。今日は皮は取って居ないですが、野菜炒めとかの場合は皮をフキみたいに採りますね。兜南瓜の初物ですね。美味しく頂きました。

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オイカワ(ハヤ類）の南蛮漬けですね。

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野菜類はてんぷら粉に漬ける前に、薄力粉と片栗粉を半々で混ぜた粉をまぶして置くとカラッと揚がりますね。

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茄子は隠し包丁を入れて置きます。ピーマンは種付きですね。

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此れが南瓜のツルの天ぷらですね。絶品ですね。

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南瓜のツルだけ揚がりましたね。

Comments

おはようございます❣️

カボチャの蔓が食べられるとは初めて知りましたσ(^_^;)

天ぷらにすると美味しそうですね。

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ふさくんさん　~~~ヾ(＾∇＾)おはよー♪ございます。ツルのひげがお菓子みたいになるので、パリパリで孫は大好きですね。試してみて下さい。コメント有難う御座いました。

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こんにちは

私もナンキンの弦を食べられるなんて初めて聞きました(^^ゞ。

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たまねぎパパさん　( ゜▽゜)/コンバンハ　南瓜のツルは絶品ですね。試食して下さいね。それから今年も九州に来るのでしたら、孫の保育所とかで、コロナが、広がって居ますので、大分山荘が有る日田市もかなりのコロナ感染が有りますので、コロナが終結するまでは、何方も、出入りを禁止していますので、宜しくお願いします。コメント有難う御座いました。

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おはようございます

コロナ感染者は各都道府県過去最高を記録して困りますね。

了解しました。気を付けてお過ごしください。

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onigawaraさん   おはようございます。
これも食べられるんですね。いつもながら、onigawaraさんの調理の技には驚きです。この後のonigawara料理教室、何がでるか楽しみです(^.^)/~~~

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たまねぎパパさん　~~~ヾ(＾∇＾)おはよー♪ございます。有難う御座います。了解しました。

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yamada kakaiさん　~~~ヾ(＾∇＾)おはよー♪ございます。南瓜のツルは絶品ですね。試食してみて下さい。コメント有難う御座いました。