渋柿を頂いたので、皮をむきました　ほうけー・・

cmdiverさん　こんばんは。
私も今日は、柿採りから、焼酎漬けの渋抜き⇒友人宅へ柿配りをしていました。５ｍの高枝ばさみを最高に伸ばしても、届かないのがいっぱい。
頚椎症の首が戻らなくなりそうで、ギブアップです。

また、明日挑戦しま～す(^^♪
cmdiverさんみたいに便利な皮むき器が無いので、酒抜きして食べます。。。
本当は、干し柿の方が保存できて良いですね～٩(๑>∀<๑)۶

れりっしゅさん　おはようございます。

れりっしゅさん宅の果物類は成長が素晴らしいですね。

収穫作業は難しそうですが？？？

高枝切りはさみは２人作業は良いですが一人ではやり難くないですか？

時に反対にかまし切り頭の上にドスーン⤵。

我が家の柿はまだ木にぶら下がっています。（笑）

海辺の方で採れる果物類は美味しいですね。

＞便利な皮むき器が無・・・・

歪な柿はピーラーで剥いた方が早いですよ。

見るものが欲しくなる悪い性格です。

何時もコメントありがとうございます。

cmdiverさん、つるし柿が出来ていいですね。私の所は夏頃まで沢山なっていましたが、なぜか落ちてしまいました。柿の種類は西条柿ですね。つるし柿にすると最高に美味しいです。茶褐色に成り堅くならないうちに取り込みジップロックの袋に入れて冷凍保存します。１年は美味しく頂けます。昔はむいた皮を干して甘くなったらおやつ代わりに食べていました。食べられるものは何でも。

cmdiverさん  こんばんは

干し柿、羨ましいです、私、柿の甘さが大好きで毎年干すんですが…昨年は裏年のせい（？）で干せませんでした！今年は表かと思って楽しみにしてはいるのですが、まだ売っているのを見かけません(T_T)今年も干せないのではないかと心配しています

レリッシュさんが作る焼酎での渋抜きの柿も、段ボール箱いっぱい作ってくれた亡き母を思い出しました、箱の中味がなくなる頃には柿はだいぶ柔らかくなっていましたよ

cmdiverさん！　こんばんは♪♪   まだ　一度寝から起きたところで　オシッコして、泡盛を　そーっと、静かに　飲みながら、メールを覗いています。拙い、モリヒロクンの投稿など　眺めていただいていて、感謝しております♪♪ 。　自分の山の　柿を　みに行ってきたら？実が有りません？カラスに食べられた様ですね♪♪  明日、歯医者の定期検査の後、近くの　婆ちゃんの裏山の柿もぎに行ってみようと思います♪。吊るし柿にするのですが！少し吊るす材料が違います。シュロの葉っぱを　細く割いて用います。無料です。貧乏人の知恵ですね。

３８おっちーさん　おはようございます。

西条柿は美味しいですね。

我が家の西条柿は木にぶら下がっています。（笑）

＞ジップロックの袋に入れて冷凍保存し・・・・・

今まで冷凍保存したことはないです、今年はやってみます。

貴重な情報ありがとうございます。

私の子供のころは　おやつがなかったので目につくものはなんでも口にしていましたヨ・。（笑）

コメントありがとうございました。

あんことさん　おはようございます。

合せ柿も干し柿も美味しいですね。

子供のころお婆さんが湯で渋を抜いていまのを思い出しました。

西隣の方はアイスクリームについてくるドライアイスで渋を抜いておられます。

我が家は一番失敗の少ない干し柿です・。（笑）

コメントありがとうございました。

モリヒロクンさん　おはようございます。

返信遅くなり申し訳ありません。

毎年沢山の吊るし柿を作られるのですね。

さすが　オカアチャン皮をむくのが上手いですね・・・？？

シュロの葉っぱを縄に編むのですね、子供の頃おばあちゃんが編んでいたのを覚えています。

シュロの皮で編んだ縄は川船を引っ張るときに使っていました。

水に強く、軽いし丈夫でした。

コメントありがとうございました。

cmdiverさん！こんばんは、　シユロの葉、を使って　縄を作るのは　知りませんでした。そんな難しいことは　モリヒロクンには出来ません！　シユロの葉は、バラバラに　分解して、　一枚ずつをさらに　三枚おろし状態にして　背骨の部分は！捨てます。　三枚おろしができたら？その両端に、輪っかを作ります。（首吊り状態の輪っかです。）