投稿日：1/31 10:47
1月28日
いつも通り、姉と一緒に外房の別荘に出向いた。
両親が愛媛出身だったせいか、庭にはレモン、夏みかん、ダイダイ、キンカンなど柑橘類が多い。
ダイダイが実り、一部を妹が収穫したようだかまだまだ残っている。剪定を兼ねて、ダイダイを収穫した。高枝切りハサミで、場所を確認しながら剪定するのに、上ばかり見ているのでなかなかに首が痛くなる。
すぐ隣にシークァーサーも植えていたが、長い間結実せず、昨年は数個実り今年は60～70個くらいが実り完熟してミカンみたいに黄色に色づいてこれも、剪定兼ねて収穫。
なんとか暗くなる前に全部を収穫。
ホオジロハニー
兵庫県
最初は六甲山ではじめ、アカリンダニで全滅。その後千葉外房の親族の別荘で入居し、通い養蜂をしています。 ニホンミツバチは毎年新しい発見があり、面白いです。
ひろぼー
佐賀県
2018年4月16日 たまたま自宅屋根裏の群れが分蜂したので、飼い始めました ほぼ毎日眺めてます よく体当たりされます 構いすぎでしょうか？ 欲張りなので...
収穫おめでとうございます
どのような使い方されますか？
柑橘農家としては、売上を上げるため、使用方法の宣伝が欠かせません
1/31 11:25
ひろぼー
佐賀県
2018年4月16日 たまたま自宅屋根裏の群れが分蜂したので、飼い始めました ほぼ毎日眺めてます よく体当たりされます 構いすぎでしょうか？ 欲張りなので...
教えていただきありがとうございます
橙は、ナマコの酢にしか使ってませんでした
チャレンジしてみます
1/31 13:00
ホオジロハニー
兵庫県
最初は六甲山ではじめ、アカリンダニで全滅。その後千葉外房の親族の別荘で入居し、通い養蜂をしています。 ニホンミツバチは毎年新しい発見があり、面白いです。
ひろぼーさんへ
ダイダイ果汁はすべて自家消費分です。
ポン酢にしてもそれほど消費しなくて、昨年からハチミツダイダイにして、薄めてジュースなどで飲んでいます。ハチミツ2に対してダイダイ果汁1で混ぜ、常温で保管してました。
昨年この消費方法に気づくまでは、酸っぱいばかりで、人にあげたりあまりありがたい果樹ではありませんでした。皮はオレンジピールに。
1/31 12:01
ホオジロハニー
兵庫県
最初は六甲山ではじめ、アカリンダニで全滅。その後千葉外房の親族の別荘で入居し、通い養蜂をしています。 ニホンミツバチは毎年新しい発見があり、面白いです。
ひろぼーさんへ
姉に聞きましたが、他にもダイコンやカブの漬物に使うそうです。詳しくは料理レシピ検索したら、いろいろヒットします。
大量消費にはやはりハチミツダイダイ。ニホンミツバチのハチミツはもったいないので、安価な海外産を買い求めました。
1/31 13:07
ひろぼー
佐賀県
2018年4月16日 たまたま自宅屋根裏の群れが分蜂したので、飼い始めました ほぼ毎日眺めてます よく体当たりされます 構いすぎでしょうか？ 欲張りなので...
たびたびお手数おかけして、申し訳ありません
カブもたくさんいただいて余ってます
美味しく漬けられるか疑問ですが、やってみます
ありがとうございます
1/31 13:21
