4月に訪花してくれたラズベリーに実が成り始めました。

4月に載せたうちの蜂娘達が訪花した日誌の庭のラズベリーの実が成り始めました。

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訪花してくれたお陰か沢山の実をつけて熟するのを順番待ちしています。

一房に4〜5個の実が順次熟して行くので来週くらいから毎日収穫の日々となります。樹の上で赤黒く成るまで熟したのが一番美味しい食べ頃ですが、採ったあとも追熟しますので日持ちを考えると真っ赤くらいでもOKですね。

赤黒く熟した実

葉っぱや枝の影に成っている実も必ず熟すので無駄なく採れますよ。

ご近所や親戚に配っても配りきれないのは冷凍保存にしますが今年はジャム等にも挑戦してみようと思っています。

うちの土に合っているのかいつも放ったらかしですが病害中にも掛からず蜜源花粉源となり果実収穫もできるありがたい植物です。

カメムシがつくことがありますが柑橘系果実のように味が変わったり収穫できなくなるような被害までにはなりません。

但し日持ちが冷蔵庫に入れて1週間くらいしかしませんのでどんどん食べる配るですね。

こちらではスーパー等で冷凍物が多少出回る程度ですのでご近所等に配ると美容と健康に良いのか特にご婦人方にすごぶる評判がよろしいですね。あくまで結果的にですが。^_^/

昨日、早速に赤黒く熟した美味しそうな実を本年お初でいただきましたが例年以上にベリーグッドなお味でした。(^^)