Question

四国地方はまだ梅雨入りしていませんが週間天気予報によれば明日から一週間は☂マークばかりとなっていよいよ梅雨入りの様相です。あと２～３日すれば完熟となるヤマモモの発収穫、夕刻の西日から隠れるようにして東側の一面から熟していそうな実だけを収穫しました。

↓品種は大粒の瑞光です。親指の幅より大きく直径30~35㎜になります。黒光りがするほど樹で熟すととても甘くなりますが風雨に弱くすぐに落果します。

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↓６階建てのちびっ娘の屋根に仮置きしています。

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↓寄ってみるとこのような感じです。初収穫は一籠分の2.5㎏です。

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収穫後は足が速いので生食が一番です。食べきれない分は果実酒、ジャム、シロップなどが主な用途となります。

Comments

ヤマモモでは最高ランクの瑞光ですね！   私は果実酒派です。薬効もあるみたいですよ^ ^

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たかちゃんマンゴーゴーさん　こんばんは

ヤマモモの果実酒はピンク色が綺麗ですね。

以下お教えいただいた薬効について調べてみました。

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【脳へのエネルギーに効果的なヤマモモの効能】

ヤマモモの甘さの成分はほとんどがブドウ糖で、酸味はクエン酸です。ブドウ糖は体の主要なエネルギーに素早く利用され、運動時などのエネルギー補給にヤマモモを数個食べると効果的にエネルギーを補給できます。またブドウ糖は脳のエネルギー源でもあるため、仕事や勉強の休憩時間に食べると、集中力をアップさせ疲労回復に効果があると言われます。ヤマモモの酸味の成分であるクエン酸も、疲労回復に効果があり、ストレスの解消にも効果的だと言われています。

品種によりますが、赤い実をつけるヤマモモには、赤い色素成分にアントシアニンが含まれています。アントシアニンというと眼精疲労の予防や回復におなじみの成分ですが、アントシアニンは抗酸化物質のポリフェノールの一種で、その効能は活性酸素の生成を抑制し、細胞や血管の老化を抑制するほか、血液をサラサラにする効果、肝機能を向上させる効果、血圧を抑制する効果などの作用に期待されています。

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ACJ38さん　~~~ヾ(＾∇＾)おはよー♪ございます。見ただけで美味しさが伝わってきますね。大粒みたいですね。かなりの薬効が有るのですね。見直しました。

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onigawaraさん　おはようございます

30～35㎜の大粒で瑞光と云う品種です。赤色から黒味を帯びてくるととても甘く料亭でも２～３粒が膳に付いてきます。もう一本の原種のヤマモモは小粒ですが黒くなる前に食べ頃になります。ようやく熟す時期になると梅雨入りとなって毎年残念な思いをしていますが欲張りですね。

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ACJ38さん　おはようございます。

ヤマモモ、まだ一度も食べた事が無く実物を見たこともありません。脳の為にも是非食べてみたいです。スーパーなどにあるのかな？

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hidesaさん おはようございます

収穫期の今の時期なら地元のスーパーにも並ぶことが稀にありますが、ヤマモモは収穫後の足が早いので取り扱いが限られているようです。果物屋さんなら扱っている確率が高いようですね。

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ACJ38さん、こんばんは。教えてください、ヤマモモは挿し木でも着きますでしょうか?

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みつばち浜ちゃんさん　こんばんは

雌の穂木があると云う前提ですね。

ヤマモモは発根するまでに非常に時間が掛かるので挿し木が非常に難しいように言われています。取り木の方が発根確率は高いですが挿し木ができなくはありません。６月に葉を1/3ほどに切り詰めた今春の若枝を細粒の鹿沼土に挿し木します。発根剤はお好みで使用してください。涼しい半日蔭で水やりをすれば発根します。梅雨明以降の猛暑は大敵なのでご注意ください。

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ACJ38さん、ありがとうございます。取り木というのはどういう方法ですか?

又、雄、雌が必要なのですか?

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みつばち浜ちゃんさん

取り木について

環状剥皮（枝周りの皮を剥ぐ）してそこから発根させます。挿し木よりは成功率が高いく、母木と同じ性質を持つことになります。

①小刀やカッターで枝の幹の表皮と形成層を環状に剥ぎ取る方法です。剥取る部分の幅は枝の幹の直径の1〜2倍、約幅3〜4cmまでにします。何も無い所よりも節のある部分が発根しやすいです。

②皮を剥取った部分に水苔などを巻いたり赤土などの土を付けたりし、その上をビニールなどで包み、その上下をヒモなどで縛って密閉します。

③発根しやすいように遮光の為にアルミホイルなどで包むと良いです。水苔や赤土が乾かないように時々点検し水を掛けてやります。

挿し木も取り木も３～６月がお奨めです。せっかく発根してもその後の成長期が短く、さらに厳寒期になると幼木は寒さに耐えられなくなるからです。

雌雄異株について

ヤマモモは銀杏などと同じ様に雌木だけあればかなり離れた雄木から飛来して受粉するので一本だけで大丈夫です。以下URLは雌木の開花状況です。

https://38qa.net/blog/50564

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ACJ38さん、詳細に説明いただきありがとうございます。早速チャレンジしてみたいと思います。ありがとうございました。今後ともよろしくお願いいたします。