毎年恒例：大晦日の年越しそばづくりです。

営農組合のそば好きの方々が集まって、朝からそば打ちです。15年位は続いていますかね～｡｡｡

今年は9：1で打ちました。毎年、少しづつ変えていますね～。それぞれが役割分担しながらテキパキと･･･と思いつつも、結構適当です(^―^)

朝8時から午後4時前まで、休憩なしでそばを打ち続けて（昼食はおむすび2～3個とお茶を適当に食べて･･･）、準備していたそば粉36kg、中力粉4kg、打ち粉4kg（400人前位）が無くなりました。

今日は大晦日です。年越しそばをたっぷり食べて、皆さん良いお年をお迎えください（*＾-＾*）