Question

垂れ蜜の採取がおわったので、巣板を解体して圧搾で絞ろうとしていたら沢山スムシが出てきました。

頑張って取りのぞいてネットに入れて圧搾しようと思ってるのですが、数が多くて多少残るかもしれません。

スムシが入ったまま圧搾するとスムシが潰れて体液が出てしまい少し気持ち悪いです。食べても問題はないのでしょうか？

皆さんも巣板に残った密の圧搾は、多少のスムシが入ったまま絞っているのでしょうか？

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Answer 1

すぐなら、食べても問題はないと思います

しかし、糖度低くて、これが腐敗すると、香りに影響すると思います

また、そんな不純物が入ると、結晶しやすいですね

Comments

アドバイスありがとうございます！

少し気持ち悪いですが、試しに絞って食べてみます(･o･;)

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周.南さん

垂れ蜜に時間かけると、スムシが卵から孵化して、増えます

最終的に搾るなら

垂れ蜜を早めに切り上げて絞り蜜を増やしたほうが、気にならないと思います

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ひろぼーさん

ありがとうございます。

それを知らずに5日くらい垂れ蜜をとってました。

次回はもっと早めに切り上げます

Answer 2

採蜜した巣には必ずスムシがいます。共存しているものですので仕方がありません。でもそれごと圧搾してスムシの体液が入るのは私は嫌です。よって垂れ蜜を基本にしています。衣装ケースの中で垂れ蜜採っていますのでスムシは中で泳いでいます。見つけたものは適宜取り除いています。垂れ蜜後に大型の野菜の水切りで遠心分離までは行います。ここまで半日ぐらいで、それ以上時間をかけずにさっさと濾し布を通します。蜜の中を泳いでいるスムシが糞をすると思うとなるべく早く濾して除去してしまいたいと思っています。

巣に残った蜜は蒸して蜜蝋とともに回収し、黒蜜として給餌で蜂に返してあげますので、蜜がたくさん残っていてもよいと思っています。前は巣脾を冷凍していましたがそんなスペースはないので、その日か翌日に蒸してしまっています。

Comments

アドバイスありがとうございます。

凄い！徹底しているように思います。

遠心分離機はありませんので真似できませんが、他の部分は手法、考え方、参考にさせて頂きます(≧▽≦)

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遠心分離は大型の野菜水切りです。重箱一段分ぐらいの巣脾なら入ります。大量に蜜を分離すると回転軸が蜜に浸かって重くなります。垂れ蜜後に使うぐらいがちょうどよいです。

https://www.amazon.co.jp/gp/product/B00PF8R21C

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このような商品があるのですね！！

びっくりです。

次回はこれを購入してやってみます<(￣︶￣)>

ありがとうございます。

Answer 3

周.南様　どれくらいのスムシが出たのか分かりませんが、どの巣にも多かれ少なかれスムシは居ますので、致し方ないと思います。

これが嫌だと思ったら捨ててしまうか、採っても垂れ蜜だけにして絞った物は、給餌用にする等の方法も有ります。

私は、あまり問題にしませんが、余りにも多いとその部分だけ切り取って残った部分を絞ります。

それでもかなりの量が取れますよ。

また、切り取った部分は別に絞って漉し布で漉した後冷凍庫で３日保存して給餌に使います。

我が師匠は、切り取った巣箱から鋤いただけを取出して、ジプロックに入れて冷凍庫で３日保管し、その後に垂れ蜜蜜搾りをしています。しっかり漉し布で漉した後瓶詰めしています。

これで、スムシは死んでしまいますし卵も生きていません。作業がゆっくりできます。

Comments

スムシが孵化するの知らずに、仕事の都合もあり垂れ蜜を5日もしていたのがダメだったのかもしれません。

結構いたので気持ち悪かったです。ほとんど取り除いて絞りました。取り切れなかった部分は別で絞ってエサにします(･o･;)

皆さんめちゃくちゃ詳しいですね！

色々参考にさせて頂きます。ありがとうございます。

Answer 4

こんにちは周.南 さん

スムシは今回大きなのが取れていますが、小さなのはもっとたくさんいてます。２年前に採蜜して残りを蜜蝋を作るのに蒸していると、出てくるわ出てくるわ、小さいスムシがウヨウヨと。５０匹まで数えられましたが・・・・。次の工程が蜜蝋つくりだと思うのでやってください。

Comments

先程蜜蝋作りをしていると、ウジャウジャ浮いてきました。

気持ち悪すぎます、、、

やはり圧搾した蜜を食べる想像すると迷いが出ます。

間違いなくスムシの体液が、、、

気にしすぎですかね。

たまねぎパパさんは、圧搾密でも気にせず食べてますか？

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私は垂れ密しかいただきません。残りは黒蜜になります。圧搾はしません。

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たまねぎパパさん

おはようございます！

黒蜜にできるのですね。知らなかったです。

黒蜜は食べずに蜂にかえすのでしょうか？

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私は食べませんが、料理に使われる方もいますよ。

私は分蜂の時に使います。それまで冷凍庫に保管です。

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たまねぎパパさん

色々と教えて頂きありがとうございます！m(_ _)m