ニホンミツバチの嗅覚や蜜源の花の臭いについて、経験者の意見を伺いたいです。特に、栗やソバの花の臭いがハチミツに影響するかどうか気になります。
元のタイトル: 初めての質問です、蜜蜂の嗅覚と蜜源の花の臭いについて
投稿日：2022/12/8 18:15, 閲覧 1214
お世話になります、飼育は３年連続で毎年１群づつを世話をしています（越冬群は昨年のみで分蜂無し）、師匠と言う存在も無くアカリンダニやスズメバチ対策、継箱の持ち上げ機も自作などをして世話をしています、ただ初夏に何回か刺されて近寄るのを止めていましたが底板の掃除などをし内検もして見守っていて今は5段（1段板厚24ｍｍ高さ180ｍｍ内径230ｍｍ）継いでいて巣は4段まで伸びています、質問なんですが２つほどあって、12月6日外気温14℃の午後に巣門に出ていた２匹の見張りの蜂に何気なく面倒を見ている私が分かるのと思い軽く息を吹きかけた所、急に騒ぎ出し数匹が巣箱の周りをグルグルと回ってから私に体当たりしたりしつこく追い回され遠くに離れましたがやはり外敵と見られたようです、普段は何も警戒されないのですがね～（口臭～かな）？皆さん経験はありますか？まあ皆さんそんなバカな事はしませんよね(笑)、あと1つ主たる質問は未だ採蜜の経験はありませんが（しばらく採蜜の予定もありません）蜜源の花で春の栗の花のウ○チの様な臭いや秋のソバ、セイタカアワダチソウの花もとてもウ〇チ臭いのですが蜜蜂たちはいずれの花にも訪花しているようです、この臭いはハチミツにも移る気がしていますが？西洋蜜蜂のハチミツではソバの花の蜜は格安で売られているようですが・・・以上つまらない質問ですが経験豊かな皆様のご意見を頂けると幸いです
amanoさん こんばんは
飼育群が一群とのことで越冬待ち遠しいところですね。ぜひ、来春まで越冬させ、分蜂捕獲 頑張ってください。分蜂時の蜂群が飛び出したり、蜂球になるところなど感動ものですよ。
ご質問の件ですが、この時期は寒くなり、蜂も警戒心が強くなっています。突然息を吹きかけられたことにより、危険を感じてスクランブル発進したのでしょうね。よくあることです。
内検などは暖かい日を選びゆっくりした動作を心掛けると良いと思います。なお、何度が刺されているようですが、面布や手袋などの防護は必須ですよ。ｲﾀｲﾒｦﾐﾙﾉﾊｼﾞﾌﾞﾝﾃﾞｽ
二番目の質問ですが、花によって蜜の香りや味はそれぞれ特徴があり、好き嫌いもあると思います。栗の花が咲くころは他の花も多く咲いており、それほど気になるとは思えませんが、セイタカアワダチソウなどは嫌がる方もいるようです。(多分、花の匂いが移るのではなく、蜜の特徴だと思います)
寒い季節、寒い時間帯、蜜が少ない時間帯、外敵がいる期間は、蜜蜂も気が荒くなってます
息を吹きかけるのはかなり嫌がり、近づくだけでも追い回されることがあります
上記の期間はできるだけ近寄らないほうがいいと思います
気になる匂い、セイタカアワダチソウなのかはわかりませんが、少なくともそれが咲いてる期間から巣箱も蜜も臭います
同じ時期に咲く他の植物が原因との記述もあります
私はすごく苦手です
巣箱で春になると、匂いがしなくなります
分蜂終了して、蜜が貯め直される6月下旬頃からの採蜜が良さそうですね
こんばんは(^^)
お疲れ様です＾＾
冬蜂、調子の悪い群のワーカーは機嫌が悪いイメージがあります。
調子がもっと悪くなると体当たりもしなくなりますが…（ーー；）
息を吹きかけたり、いきなり蓋を開けたり、衝撃を与えると、ワーカーが追いかけて来ますね。
どうぞ気を付けて下さいねm(__)m
私の師匠はセイタカアワダチソウの蜜が臭いのでは無く同じ時期に開花する豚草が臭いのでは無いかと言われていますが、秋田屋さんはセイタカアワダチソウが臭いと言われます。
西洋みつばち養蜂家の中では三大臭蜜で有名な蜜があるそうです。
ただそのお花が臭いかと言われれば臭く無いと思います。
お花が臭いからと言って一概に蜂蜜も臭いとは言えないように思います。
何故か？同じお花から集蜜しいても西洋みつばちと日本みつばちでは酵素の違いから蜂蜜のテイストが違うそうですよ。(仲良しの蜂友さんからのお話)
amanoさん おはようございます。
こちらは千葉県で３群養蜂しています。
３時間間隔位で巣箱に近づいて、巣箱の中に挿入した棒温度計を引き出して温度を測る作業をしています。
この３群は私が巣箱に近づいても攻撃を掛けてくることはありませんが、冬はにほんみつばちも神経質になっていますから、１匹でも体当たり或いは、まとわりつく蜂がいたら即座に退却しています。
息を吹きかけるのは？！
足柄山から下りて来た熊が近寄って来たと判断したかも知れません！
蜂蜜の獣匂とかウンチとか？ 私の採蜜したものでそれを感じる場合もあります。
ネットでウクライナはちみつを購入していた時にはまったくそのような事はありませんでした。
私が期待する日本みつばちのはちみつは
①匂いは嫌な臭いではなく、香しい天然の匂い？！は有っても良い。
②色は色々で構わない。
③流動性はしゃぶしゃぶではなく、適度な粘性が欲しい。どろ～～っとした感じ。
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群に消滅の恐れとか危機があると、群は攻撃的になるとも聞いた事があります。
体当たり・まとわりつきがあったら、一旦退却して原因を知るために、
みつばちQ&Aに質問なさるのも一方法です。
採蜜無し、正解です、、、、４段今年こそ、越冬、４月分蜂有ること願います成功祈る、
呉々もダニ予防お願い申し上げます
amano様 お早う御座います。
まだ、分蜂や採蜜の経験がないとのことですが、分蜂に遭遇すると、その凄まじい蜂の数と勢いにとても驚くと思いますよ。それだけ大きくなった群れであれば来春は必ず分蜂しますので、楽しみにしておいてください。また、ご自分が関わった群れからの採蜜は感動ですよ。更に、蜜の美味しさに驚くと思います。
さて、ご質問ですが、私も蜂に息を吹きかけて刺された事があります。その時は、オオスズメバチに襲われて蜂さん達にストレスが溜まってたのだと思います。ニホンミツバチの場合、飼い主を覚えると言われています。（久志冨士男氏著「我が家にミツバチがやってきた。」より）これによると、作業を始める前に必ず巣門に素手の指先を近付けて門番に触覚で触らせてから作業を始めると良いと書かれています。
第２の質問ですが、ニホンミツバチは色々な花から蜜を集めますので、極端にこの花の匂いというのは蜜に残ることはない様ですが、秋の終わりに咲くセイタカアワダチソウの蜜は佳奈 を強い匂いがします。これは、この時期に花が少なくなり、セイタカアワダチソウの蜜を集中的に集めるからだと思われます。しかし、この蜜は、冬の花のない時期に消費され来春には殆ど残ってなく、新たに春の花の蜜が蓄えられます。
私は、嘗て、山梨の蜂友様からニホンミツバチの蜜を頂いた事があり、その味が九州のこの地域の蜂蜜の味と全く違っていたのに驚きました。おそらく、集まる花の種類が違うので蜜のフレーバーが全く違ったのだと解釈してます。この時、全国の蜜を食べてみたいと思いました。
amanoさん、おはようございます！
息を吹き込むのは・・・天敵の熊に襲われる時の鼻息にも捉えられるかも知れませんね(^^;
初夏の栗花は独特の匂い、秋のソバやセイタカアワダチソウから集められた花蜜を基に貯められた蜂蜜もそれぞれ独特の臭気がありますが、セイタカアワダチソウ花の香りを嗅いだことありますか!?
悪い臭いではないと私は感じますのでそのまま蜂蜜に移るとしたら悪い臭いではない筈と考えます。なのに何か匂う・・・このサイト内でもよく話題になります。
真っ黒なソバ蜜は格安!? 十分高価と思います。
過去においてクリ蜜は加工用に向けられるか脱色脱臭して販売されるかしないとその用途がありませんでしたが、西洋蜜蜂のハチミツは、国産のものは百花蜜を含め現在どの種類の蜂蜜も高価です。
日本みつばちの蜂蜜は希少なこともあり採蜜量も少なく更に高価です。
アルコール臭は反応します、汗、化粧品(香水も含む)
ハチミツの味やにおいは、評価に個人差があり難しいです、
小生の発言も一つの評価としてください。
蜜の特徴を味わい楽しめばいいのではないでしょうか。
セイタカアワダチソウの匂いについて、変なにおいではないと思います
花粉症の話が出ていますが、セイタカアワダチソウの花粉は重いので下に落下します、風で広がることは少し考えられない。
クリのハチミツの匂い味について、クリの渋皮と同じような味と風味、分析したことがあります特別なビタミンです。(コーヒーなどによく合いますよ、一流ホテル向けの注文が多い)
そば蜜は当方の地区では花が少なく、ミツバチよりも、ハエなどが好むようなにおいなので、ハエなどを見かけます。分析より(免疫力が下がるので病気などで免疫が下がったときは控えた方が良いかもしれません)
直接の回答ではありませんが・・・
刺されたとの事ですが、ハチ毒アレルギーは無いのでしょうか？
無ければ幸いですが、面布、グローブは必要だと思います。
寒くなった時期のスクランブル発進は良く言われていますので注意して下さいね。
