20200616 噂通りの美味しさ トウモロコシ
投稿日：2020/6/16 15:51, 閲覧 1141
今日の朝、収穫したトウモロコシとカボチャ。このトウモロコシは、昨年ＮＨＫが放映したJA静岡で販売している人気のトウモロコシを知った。結構な遠方から購入を求めて朝早くから行列をなし完売が早い。この甘甘娘の名前のトウモロコシを小生も食したく、今年、種を取り寄せ2月中旬頃に約100粒種蒔き、温度管理が悪かったのか苗床の酸性が強かったのか分からないが25粒が生き残り、小粒であるが25本を収穫できた。早速、トウモロコシを塩水でくぐらせラップを巻いてレンチンで約7分。ガブリとアツアツで食し、噂通りの少しもっちりでフルーティ感のある甘さを引きずる美味しさである。どちらかといえば、半生仕上げがより美味しく感じる。
小生の基本は、有機栽培、農薬はあまり使用せず、収穫したトウモロコシも農薬は一切使用していないので畑で生でかぶりつく時もある。トウモロコシは必ずアワノメイガが産卵し幼虫が実に入り込み食害するが、収穫のトウモロコシは抑制栽培が奏功し、この時期はアワノメイガが発生しないので農薬を使う必要が無い。また、8月初旬～盆明け頃に第2弾の種蒔きを予定しているが晩秋の寒さに向かう糖度の高い無農薬のトウモロコシの収穫が出来る。ただ台風被害にあうのに閉口する。
・今年初めて植えた品種：甘甘娘（かんかんむすめ）
・今年初めて植えたカボチャ：味平（ほくほく系） あと10日ほど乾燥させる。
