Question

先日、貰った無核系カボスをスライスして、師匠から貰ったハチミツに漬けました。初めて作るので、味の保証はありません。レモンとはちょっと違うかな❓

全て貰ったものですが。労力の提供は私です。

割合に緑が、綺麗ですね。

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Comments

こんばんはブルービーさん

カボスのハチミツ浸け、どんな味なんだろう～。

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たまねぎパパさん　それなんですけど、私も初めてなので、味はよく分かりません。カボスもかなり酸っぱいのでレモンとよく似てると思いますが、香りはかなり変わると思います。

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はちみつゆずは、ありますが、カボスは、見たことありません

興味津々です

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日記にも書きましたが、私も初めてですし、カボスも完熟してない青いものですので、どうかな。

毎年、沢山のカボスを頂くのですが、使いきれず絞ってカボス酢にしてます。まだ、昨年のものが沢山残っているので、どうしようか悩んでいたら、ハチミツがあるから浸けたらいいんじゃない。との妻からの提案を受けて実施しました。

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ブルービーさん　こんばんは！

カボス酢、美味しそうですね。
蜂蜜漬けは、色が綺麗なのでドレッシングにしたり、お湯を注いでホットカボスティのようにすると美味しそうですね。どんな味かなあ？

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蜜月さん　コメント有り難う御座います。これから涼しくなっていきますので、ホットで飲むのはとても良いと思っています。