Question

毎年１１月は、友人の紫芋で月替わりのケーキを焼きます。地産地消とフードロスの観点から、規格外の紫芋を調達しています。
が、しかし、「今年は豊作で育ち過ぎちゃって～♪」ったって、育ち過ぎにも程がありますよねー＼(◎o◎)／！
１本が１ｋｇ以上のおイモなんて(^_^;)

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ついつい、太さ比べをしたくなっちゃいました。全く遜色ない！
１ホールのベイクドチーズケーキを焼くのに、１本使い切れない事って初めてです。

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「味は保証するよ～(^^♪」と友人が言った通り、毎年と同じように美味しい紫芋です。色もアントシアニンの紫が鮮やかで～す°˖☆◝(⁰▿⁰)◜☆˖°

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季節限定スイーツの中では、リピート率Ｎｏ.１の「紫芋のベイクドチーズ」が、今年も美味しく出来上がりました（●＾o＾●）
因みに、私は芋類もアレルギーなので、味見は超少量だけしか出来ません。大好きなのに食べられないのが( ；∀；)

Comments

こんばんは、ティーハウスれりっしゅさん！

とっても美味しそうな紫いもベイクドチーズケーキ！    アレルギーで食べること出来ないなんで・・・

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こんばんは！

チーズケーキ、美味しそうてすねーー！！焼く前を見るとかなりの量入ってますね(笑)それでも１本使いきれないとは！豊作おめでとうございますm(__)m

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美味しそうです

ご飯前なので、余計に(>.<)

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めちゃくちゃビックリしましたよ‼️Σ（ﾟдﾟlll）

右脚に何の病気が⁉️って(;´д｀)

あー、無事で良かったです。。。心底ほっとしましたε-(´∀｀; )

れりっしゅさん、ケーキまで焼けちゃうんですね♪

お店で出すとはいえ、お菓子作りの出来る女性って、女子力高すぎで憧れます(=´∀｀)人(´∀｀=)

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ティーハウスれりっしゅさん　~~~ヾ(＾∇＾)おはよー♪ございます。ムラサキ芋のチーズケーキですか。美味しそうですね。1回ケーキ作りも経験したいですね。

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おはよう御座います！

足では無くて〜紫芋ですねー( ^ω^ )発想がユニークで、暖か〜い！　シフォンで無くて、ベイクドチーズとは、最高です^ ^食べたいなぁ〜(*^ω^*)チーズケーキの中でも、ベイクドは1番好きなのです！可愛いお皿に、合いますねー^ ^ 素敵なお店なんだなぁ〜って、想像しました！お友達も、幸せですねー♪

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おはよう御座います(^^)

(苦笑)右脚が壊死して居るのかと…！(◎_◎;)

ご無事で何よりです(^_^;)

紫芋のベークドチーズケーキ美味しそうですね♪

お料理上手な方が羨ましいです＾＾

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おはようございます。

義足の代わりになりそうな位大きな紫芋(^^♪

紫芋のベークドチーズケーキ美味しそう、お店が近くだと毎日行ってそうですよ～残念(笑)(*^^*)

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おはようございます❣️

最初の写真でビックリしましたが美味しいケーキの材料でしたね（笑）

紫芋のチーズケーキ食べてみたいです。

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ハッチ＠宮崎さん　有難うございます。

そうなんですねー。味見はしないといけないので、チョビっとだけ食べますが、これを１切れ全部食べたら腹痛で苦しんでしまうんです( ；∀；)

皆さんが美味しそうに食べてくれるのを見て、食べた気になってます。。

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nojiさん　有難うございます。２０ｃｍのケーキ型に７５０ｇ前後の紫芋を使いますので、半分近く余ってしまい、次回に回すのに苦労します。芋の味が大きいと大味じゃないかと心配しましたが、まったりとジューシーなおイモでビックリです（●＾o＾●）

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おはようございます。

皆さんと同じくビックリしました・・・。

紫芋のベークドチーズケーキ美味しいでしょうねー。

以前我が家も紫芋を少しだけ栽培した事が有りましたが食べたら余り・・・。

近所の方にあげたら芋羊羹になって帰ってきました、此れは美味しかったですね。（笑）

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ひろぼーさん　有難うございます。
チーズが入っているので、コクがあってズシッときますよ。少食の方なら、これだけでお腹いっぱいになると思います(^^♪

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スーさん　有難うございます。
ゴメンなさいねー！！！ビックリさせちゃって。。。
先ず持ってみたら重くって、「大根足ってあるけど、どんだけなの？」と足と比べてたら、写真撮りたくなっちゃったの(≧▽≦)

「女子力」・・・それは初耳です！普段から、私の代名詞は何故か「男前」なので、「意外とやるんだね」とは言われるんですよ。ケーキ作れるって言うと、物凄くビックリされるタイプです(^_^;)　嬉しい言葉ですねー。

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onigawaraさん　有難うございます。
何でも熟されるonigawaraさんなら、スンバらしく美味しいケーキが出来そうですね～。ハマっちゃうかもしれませんよ(^^♪
私にとって、お菓子作りもDIYもホームページ制作も、どれもモノ作りとして同じような楽しさがあります。パーツから何かが仕上がって行く過程が楽しいです。
ただ、営業にしてしまった今は、時折、お菓子作りもプレッシャーになる時がありますが( ；∀；)

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まーやさん　有難うございます。
シフォンの優しい食感もイイですが、ベイクドチーズは、食べた感がハンパ無いですよね～(^^♪

私はスイーツ大好きで、カフェに行った時、「あぁ～食べたぁ～！」という満足感が欲しいんです。なので、小さくて上品なケーキよりも、食べたぞ～！！っていう満足な量のケーキを作るように心がけてますが、友人に言わせると、食後に食べるのに多過ぎる！と言われてしまいます(^_^;)

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Michaelさん　有難うございます。

私も太さ比べして写してみたら、病気の本物の足みたいで、チョッとグロテスクかな？と思っちゃいました。でも、ジーっと見てると、何だか可愛くなってきて愛嬌かな～と載せちゃいました。
ご心配をおかけしましたね～m(__)m　壊死とはさすがお医者さんの発想ですね(≧▽≦)

私にとってケーキ作りは、ストレス解消というか、癒しの一つだったのですが、今では、仕事となるとプレッシャーの時も出てしまいます。。。

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T.山田さん　有難うございます。
紫芋のケーキは、皆大好きみたいです。特に女性に大人気です。紫芋が沢山調達できたので、お使いだてにもこのケーキを焼いてプレゼントするんですが、皆さん喜んでくださいます°˖☆◝(⁰▿⁰)◜☆˖°

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ふさくんさん　有難うございます。
私の足と太さが同じだったので、ついついパチリとしちゃいました(^^;
うちのベイクドチーズは、スイートポテトが一層クリーミーになった様な味にしています。おイモは、老若男女誰でも好きみたいです(^O^)

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cmdiverさん　有難うございます。
ぴったり私のシューズにマッチしたもんで、楽しくなっちゃって(^^;
紫芋自体は、中々美味しくならないようです。他の種類のような糖度は上がらないようですが、友人は、掘ってからどこかに置いて甘くなるのを待つと言ってました。忘れちゃったけど。
やはり、このおイモに求めるのは、甘味ではなく、色かな～と思います。特に友人の紫は、とても鮮やかな紫で、インスタ映えしますよ。

cmdiverさんの仰る通り、羊羹にする人は多いようで、友人も羊羹をデザートに出す料理屋の要請で作って居るのです。そのお店でも、皆さんに大好評なんだそうですよ。そのお陰様で、規格外の安価な紫芋が調達できて、うちは嬉しいです（●＾o＾●）

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こんばんは～＾＾

立派なお足　違った紫芋ですね(^_-)-☆

紫芋（パープルスイートロード）は毎年植えて福島のケーキ屋さんへ送ってるんですが、今年はイノシシにやられて全滅！

店では売ってないようなのでがっかりされたようですがかえって同情されてしまいました。

そのまま食べると甘みがいまいちですが発色が素晴らしくケーキを作られる方にはや喜んでもらってました"(-""-)"

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T.N11さん　有難うございます。
ナント！そこにもイノシシの被害が(@_@)
筍とか大きな穴を掘って食べて行っちゃうと聞きますが、やはりおイモも掘り返して美味しいヤツだけ食べてっちゃうんでしょうね(-_-;)
うちの森の孟宗竹は、今の処イノシシに知られてないんですが、近隣の竹林は皆イノシシに食べられちゃってます。
T.N11さんの作られた紫芋が素晴らしいお品なんでしょうね。福島から大分に注文が入るなんて！！！

紫芋の発色の良さは、本当にうっとりします。自然の色なのか？！と不思議に思うくらい美しいです。

来年こそは！！イノシシとの攻防を制して下さいね(^^♪

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ティーハウスれりっしゅ様　こんばんは。

靴を履いたお写真を拝見して、一瞬びっくりしました。とっても粋で、ユーモアのあるお写真ですね。

＜友人の紫芋で月替わりのケーキを…。地産地消とフードロスの観点から、規格外の紫芋を調達…＞も素晴らしいことですし、それをベイクドチーズケーキにまで焼き上げられるとは、お仕事とはいえ、すごいですね。

貴前職からはとても想像できないことです。最高の人生を歩んでおられることと拝察しています。

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こんばんはティーハウスれりっしゅさん

写真を見た時は皆さんと同じですが、ちょっと違う事を言えばティーハウスれりっしゅさんの足がきれいですね。毛が生えていませんね。(^^ゞ

我が家はまだサツマイモを５０本掘らないといけないのを思い出しました。明日の朝掘ってみます。

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南麓の風と共にさん　有難うございます。
靴を履かせたら、あまりにも可愛くなっちゃったもので、写真撮ってしまいました(≧▽≦)
私には修業時代が皆無なので、自分で試行錯誤するしかありませんでしたが、元々、前職の時からストレス解消の一つがスイーツ作りだったので、失敗も楽しかったです。でも、今は職業となると、焼かなければというプレッシャーに変わってしまう時もあります( ；∀；)
無意識ですが、こんな写真撮って遊ぶくらいしないと、続けられないのかも知れませんね(^^♪

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たまねぎパパさん　チョッとぉ～っ！！何処見てるんですか？？！
脱毛ワックス塗ってないですよ！　元来薄毛だし、毛色も薄いんです。馬で言ったら栗毛ですね(≧▽≦)
T.N11さんの畑では、紫芋がイノシシ被害にあって全滅だそうですよ。淡路島にはイノシシは上陸してないんですか？

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ティーハウスれりっしゅさん

私の足はそんなに薄くないですが、この間スイミングスクールに行った時に

「脇毛手入れしているんですか？」って聞かれて

「していません。」

「あまりにも薄いので手入れしているのかとおもいました。」だって言われました。

淡路島もイノシシいますよ。今年はまだこの畑には来ていません。ニンニクと玉ねぎを植えた所は来ていますよ。(^^ゞ

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たまねぎパパさん　スゴイ！淡路島の方々は、随分、ストレートに質問をぶつけて来るんですねー(◎_◎;)
でも、薄いとお手入れ代がかからなくてイイです（●＾o＾●）

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アハハ((o(^∇^)o))

スイーツの話が、今度はすね毛とか脇毛に化けてる‼️（爆）

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ティーハウスれりっしゅさん

自分ではもっとふさふさ生えていると思っていますが、他の方から見ると薄いのでしょうね。(^^ゞ

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スーさん

言われてみればそうでした。スイーツの話でした。

ティーハウスれりっしゅさん、ごめんなさい。m(__)m

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スーさん　ゲゲっ！！知らない内に、品格が失われてしまいました。ついつい　たまねぎパパさんに乗せられてしまいました(つд⊂)ｴｰﾝ

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たまねぎパパさん　最近の若いおにーちゃんは、美容系男子も増えて、お手入れは欠かさないそうですよ(^^♪　最先端ですね。
でも、スーさんの言う通り、スイーツの話ですからね～(≧▽≦)
美味しいおイモを掘って下さいよ～(^_-)-☆

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たまねぎパパさん

れりっしゅさん

えー‼️

面白かったのに…もっと、盛り上がってくださいヽ(^o^)笑

笑いたい♪

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スーさん

ですよね～楽しかった(笑)(*^^*)