Question

大根を入手したので砂糖の代わりにハチミツを使ったonigawaraさんのオリジナルレシピで一六漬けを作ってみました

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予め大根は切って味が染み込み易くしてみました。明日には漬かっていると思いますので楽しみです。

Comments

ふさくんさん、こんばんは。

もうそんな季節なのですね、onigawaraさんファンの私ですが先を越されました、

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おいもさん　今晩わ❣

一六漬けは大好評ですので今年も漬けてみました。

おいもさんも大根が大量に入手出来た時に作ってみて下さい。

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ふさくんさん、了解です。

大根と白菜今年も何回か挑戦します。

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ふさくんさん　( ゜▽゜)/コンバンハ　うまく出来ていますね。自分は毎日食べて居ます。着色剤を入れなくても味は変わらなく美味しいですね。

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onigawaraさん　おはようございます❣️

この後着色用にクチナシの実を入れています❗️

柔らかな黄色の発色がちょうど良くなると思います。

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ふさくんさん　コンニチワ　クチナシは良いですね。良い色になると思いますね。色が着いたら日誌にお願いします。

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onigawaraさん

優しい色が出ています

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花は一つだけしか入れなかったので薄めですね。

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こんばんはふさくんさん

美味しい一六漬けありがとうございました。早速今晩頂きます。

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たまねぎパパさん　今晩わ❣️

onigawaraさんレシピ通りですので味は保証付きです（笑）今回のはハチミツで作っていますので違いも楽しんでみて下さい。

蒜山大根が手に入ったので次の漬け込みをしたいと思っています。