Question

天候晴れ。最低気温４度、最高気温１９度。

全国のブランド和牛のルーツである千屋牛

https://www.ja-hareoka.or.jp/specialty/tiyagyuu.html

は出荷頭数も少なく、多くは岡山県内で消費されるため全国的には知名度が低いブランド和牛ですが、岡山県民からは絶大な支持を受けています。

今日はドライブを兼ねて千屋牛の産地へステーキを食べに行って来ました。

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県北の地元にある有名なお店です

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ここではステーキ以外に焼肉でも食べられます

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せっかくここまで足を運んだので私はサーロインの特選セット

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奥方はヘレ肉のAセット

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セットにはご飯、みそ汁、サラダ、おひたし。漬物が付きます。

さすがにブランド牛だけあってナイフは何の抵抗もなくお肉はスパッと切れ、そのお味はジューシーで旨みも濃厚。ステーキソースも良かったですが、マスタードの方がお気に入りでした。少しずつ分け合って味比べもしてみましたが、私は口の中で溶けるようなサーロインに軍配を上げました。

今日は雲一つない快晴で、行きは高速道でしたが、帰りは県北を西から東に横断して一般道を通ってのんびりドライブして帰り、よい息抜きの一日となりました。

Comments

手術後の目には大変毒になるものを観てしまいました…。（笑）

千屋牛のステーキさぞ美味しかったことでしょう。

何年も食べていませんねー。

千屋牛・今は飼育されている方も少なくなったのでしょうねー。

私が子供の頃、碁盤の上に牛を上げる技を競っていましたね。

夕食は友達から頂いたズガニです。

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cmdiverさん　今晩わ❣

ズガニ❕これまた美味しそうですね。カニと聞くと解禁になったズワイを食べに行きたくなりました（笑）いや、フグの方を先に行こうかな？

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ふさくんさん

もう・モウ～堪りませんわ❣

その上カニ・ふぐですって～痛風決定ですね(笑)　うちの主人が痛風で中々カニを食べに行けませんｗｗｗｗｗ(/_;)

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T.山田さん　今晩わ❣

痛風経験者で尿酸値も高いのですが、平素は粗食に耐えていますのでたま～～～に美味しい物を食べても大丈夫になっています（笑）

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今晩は！

岡山にも、ブランド牛が居るのですね！希少…肉の甘味と旨味〜私も、ステーキは…サーロイン派です♪先ず初めは、何も付けずにが、好きです^ ^マスタードやワサビや、柚子胡椒なども、良いですねー♪夕食を頂いた後にで、良かったです( ^ω^ )

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まーやさん　今晩わ❣

松阪牛のルーツもこの千屋牛ですよ。

何もつけずに食べた一口目はとても美味しく、そのまま食べてしまいそうになりましたよ(笑)ステーキソースやマスタードも試さなくてはならず、結局マスタードで食べた量が一番多かったですね。

有難うございました。

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ふさくんさん

大いに千屋牛の恐ろしさを教えてあげて下さい。

知らない方が多いです。

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cmdiverさん

コロナ感染率全国トップは誇れませんが、全国のブランド牛のルーツはここに在りと大きな顔が出来ますね（笑）

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こんばんは

やはり千屋牛でしたね、死ぬまでには一度食べてみたいものです。サーロイン、ヘレ以外に他の部位もあるのでしょうか？私はミスジでお願いしたいです。(^^ゞ

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たまねぎパパさん　こんばんは。

千屋牛のミスジのステーキは一度も食べたことがないですねー。

焼肉は食べましたが、これまた絶品の味です。

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今晩は！

松坂牛のご先祖さんでしたか！勉強になります^ ^たまねぎパパさんと同じく〜ミスジも、良いですねー♪

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たまねぎパパさん　まーやさん　今晩わ❣️

ステーキはヘレ、ロース、サーロインだけですね。ミスジステーキは特別料金を出して予約すれば可能かも？（笑）