令和4年10月3日　月曜日　大分山荘：秋に生えるクロチクが出てましたので、湯がきました。

まーやさん　( ゜▽゜)/コンバンハ　このクロチクのタケノコは結構美味しいですね。茹でる時に網を被せて押さえて居た方が黒くならないですね。皮付きのまま湯がくが良いですね。コメント有難う御座いました。

onigawaraさん

こんばんは(^^)

お疲れ様です＾＾

日本のクロチクは食べた事が無いのですが毎年この秋に収穫されて居られますよね？

秋に新芽が出てくるのでしょうか？

筍も種類によって育つ季節も違うのですね〜

Michaelさん　~~~ヾ(＾∇＾)おはよー♪ございます。クロチクは秋ですね。(今ですね）アクが無いのでそのまま料理に使っても良いとかネットで出てきますね。間違いなく美味しいですね。コメント有難う御座いました。

今晩は！

黒竹〜今、タケノコ出て居るのでしょうか( ^ω^ )春かなと、思って居ました^ ^ 近くに有ります〜多分⁈レシピを拝見して〜食べたくなって来ました！！明日、見に行ってみます（＾ω＾）