令和4年10月3日　月曜日　大分山荘にて標高550mの蜂置き場の蜂蜜の糖度上げを開始しました。

ふさくんさん　( ゜▽゜)/コンバンハ　日誌は自分が後で見るのにも良いですね。何時もコメント有難う御座います。

ひろぼーさん　( ゜▽゜)/コンバンハ　そうなんです。費用が掛からないですね。電気も要らないし、サッサっとすれば特に直ぐに終わりますね。コメント有難う御座いました。

おかんじさん　( ゜▽゜)/コンバンハ　此の糖度でも大丈夫ですが、群に寄っては、結晶化して糖度が下がり蓋から吹きこぼれますね。10年間で2回くらいですね。（吹きこぼれたのは）タッパーに入れて居たので大丈夫でしたが、タッパーの中は蜂蜜だらけでしたね。遊び心で上げて居ますね。コメント有難う御座いました。

Michaelさん　~~~ヾ(＾∇＾)おはよー♪ございます。どんどん真似て下さい。発酵する前に上がるので、後が大丈夫ですね。コメント有難う御座いました。

ひめのりんさん　~~~ヾ(＾∇＾)おはよー♪ございます。そうですか　嬉しいですね。1個のトレイに1ℓ前後ですね。4～5.1kgを4個に分けています。コメント有難う御座いました。

たけっちさん　( ゜▽゜)/コンバンハ　今日他のトレイを測りましたら、77.8とか有ったので、除湿剤を買いに熊本県小国市まで行きましたが、少し小さいのしかないので、それを購入して、いつもの様に6個にしましたね。

2セット購入しました。

水取ぞーさん:550mlですので、是は400mlと書いてますね。自分のは、自宅以外の蜂蜜は、樹木の蜜が多いので、そう甘くは無いですね。10年前は、72～74度のサラサラ蜜が好きでしたが、今はどれでも美味しいと思うようになりました。瓶詰するのに、糖度が無いと、重さが足りなくて、入りきらないですね。コメント有難う御座いました。

今晩わ❣️

onigawaさんが情報開示してくれたお陰でタッパー＋水取りゾウさん方式の糖度上げ方式も広く認識されて来ているようですね。

一日で大体１度くらい糖度が上がりますね。

糖度上げお疲れ様です。

この方式が、一番手っ取り早く、費用対効果いいですね

お疲れ様です

onigawaraさん

こんばんは(^^)

お疲れ様です＾＾

この方法は糖度上げが早くて良いですね〜

私もonigawaraさんの糖度上げ真似っこしています♪

いつも有難う御座います♪

onigawaraさん、お疲れ様です。78,3度で良いじゃあないですか。まだ、糖度を上げる訳を教えて下さい。

onigawaraさん おはようございます。

糖度上げ、まねさせて戴いています。始め、思うほど糖度上がらず(*^_^*)　バットの入れすぎが解り、1-2㎝に変更し順調に上がっています。

いつもお世話になっています。

onigawara さん　こんばんは。

糖度の上げ方を詳細にありがとうございます。

バットを2段重ね水分を摂るやり方見事です\(^o^)/

78.3度でも甘いと思いますが(想像です)79.5度ってどのくらい甘いのでしょうか？