垂れ蜜の糖度を上げています。

垂れ蜜の抽出が終了し、計測をすると77.1でした。除湿剤をいれて糖度が80以上になるようにします。

画像がぼやけて見辛いですが衛生面を重視し、コンテナを入れ子状態にしています。3～4日もすれば目標を達成するかと思います。