越冬群の採蜜をしました。蜜の中に砂糖のような沈殿物が堆積しています。

こんばんは(^^)

お疲れ様です＾＾

越冬群なら結晶化した蜂蜜の可能性が高いかも…

でもスムシが多く居るようでしたら、念の為スムシかどうか？育児層では無いか？よ〜く確認してから作業をして下さいm(_ _)m

一昨年採蜜したものの、保管義務品が、下半分だけ結晶してました

今日、開封して食べました

上はとろとろ

下はシャリシャリ

どちらも美味しかったです

ハッチ55さん　殆どのハチッ娘たちは晩秋から初冬にかけては、セイタカアワダチソウに訪花します。草花の花蜜は、オリゴの糖なので気温が下がると結晶になり易いですが、樹木の花蜜は果糖なので結晶化しません。・・・分離して下に結晶が見られるのは果糖とオリゴ糖が混在するからです。