対馬では採蜜は秋ソバの開花後の十月中旬から十一月上旬に一回行われるのが一般的である。
和歌山県や奈良県での採蜜は六~八月であるのに対して、採蜜は晩秋にかけて行われる。
これは熊野地方では二~六月の初春から初夏にかけてウメ、アセビ、ヒサカキ、サクラ、レンゲ、シイ、トチノキ、クリ、カキなどが蜜源になっているが、
対馬では三月~七月のツバキ、ヤマザクラ、シイ、カエデ、センダン、ハゼノキ、クリ、ネズミモチから、八月~十月のヌルデ、クズ、モッコク、アキニレ、カラスザンショウ、そしてソバを蜜源にしているためと思われる。
https://nippon.zaidan.info/seikabutsu/2001/00727/contents/00025.htm
上のサイトを見て、なるほどと思いました。
私は千葉県ですので、千葉県では一般的に何月に採蜜なさっておられるのでしょうか?