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色々使える生姜の蜂蜜漬けを作りました。

色々と使える、生姜の蜂蜜漬けを作りました。1週間ほどで漬かります。飲み物、料理、お菓子作りに色々と活用できます。 材料は、生姜1袋(80ｇ)、蜂蜜120ｇ。出典は、ナディア「色...

ニホンミツバチ

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「ゆずぽん酢」を使った生ハムとキュウリのそうめんマリネ

簡単で、爽やかでつるんと食べられます。食前でも、晩酌後でも美味しいですよ。 使用した材料、そうめん、生ハム、キュウリ、ゆずぽん酢、蜂蜜、オリーブオイル。 レシピの出...

ニホンミツバチ

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ヒメツルソバが満開に咲いています。

庭の隅ですが、ヒメツルソバが満開に咲いています。蝶は来ていますが、ミツバチ達の蜜源にはならないのか、居ないですね。

ニホンミツバチ

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らっきょ漬と蜂蜜を使った酢の物

きゅうり2本、らっきょ漬1袋、作り置きの甘酢小さじ4杯(酢、蜂蜜、塩)で、酢の物を作りました。 作り置きの甘酢を作るのに、使用した蜂蜜大さじ4。 レシピの出典は、「山田養...

ニホンミツバチ

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垂れ蜜以外の蜜は、ミツバチ達に返します。

垂れ蜜方式で、24時間経過すると殆どが、蜜は垂れ落ちます。巣くずにも蜜が残っているのでを、野菜ネットに入れて、力任せに蜜を絞り出します。出された蜜や蜜蠟を作る際に出来る...

ニホンミツバチ

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大きな花粉ダンゴが邪魔して入り難いようです。

大きな黄色い花粉ダンゴなので、近くに咲いているセイタカアワダチソウだと思います。セイタカアワダチソウの蜜や花粉が入ると、蜂蜜が変な味や臭いがするらしいです。私には、他...

ニホンミツバチ

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素焼きミックスナッツの蜂蜜漬けを作りました。

素焼きナッツを蜂蜜に漬けるだけの簡単・美味しい・栄養たっぷりの蜂蜜漬けを作りました。作った後は、アイス、ヨーグルト、サラダ、チーズにかけて食べると美味しいらしいです。...

ニホンミツバチ

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サラダに蜂蜜を入れてみてください。美味しいよ～！

野菜サラダに、塩・アマニ油・蜂蜜を入れて食べてください。それぞれの味が引き出されて、とても美味しいです(手前蜜)。是非、皆さんもお試しあれ！ ...

ニホンミツバチ

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今日は、ブルーベリーの手入れをしました。

ニホンミツバチの飼育管理も落ち着いたので、今日はブルーベリーのサッカー(株元から少し離れてところに生えてきた、新梢です。)を刈り払いました。電動の刈り払い機なので、延長...

ニホンミツバチ

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オオスズメバチを捕まえ貼りつけました。

自宅周辺で４群を飼育していますが、今年は、スズメバチが少ないです。春に、スズメバチの女王バチを、沢山捕まえたのが効を奏しているようです。 先日、採蜜した際に出た垂れ蜜後...

ニホンミツバチ