色々と使える、生姜の蜂蜜漬けを作りました。1週間ほどで漬かります。飲み物、料理、お菓子作りに色々と活用できます。
材料は、生姜1袋(80ｇ)、蜂蜜120ｇ。出典は、ナディア「色々使える♪生姜のはちみつ漬け」より。
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生姜1袋
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これだけ綺麗だと、薄皮を剥かずに大丈夫。
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スプーンで、薄皮を剥いてしまいました。
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生姜をスライスして瓶に入れます。蜂蜜も入れます。瓶は、事前に煮沸消毒して、乾燥させて置いてください。
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瓶が小さくて、生姜が入り切れませんでした。１日置くと生姜が小さくなるので、追加投入出来ます。
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時々、ひっくり返して1週間ほどで出来上がり。
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