kyuchan
群馬県
ブルーベリーの授粉用に日本蜜蜂を飼育し始めましたところ、蜜や花粉を集める仕草が可愛くてすっかり魅了されてしまいました。 2019年4月、知人から日本蜜蜂を2群を...
投稿日：2020/10/22 15:43
色々と使える、生姜の蜂蜜漬けを作りました。1週間ほどで漬かります。飲み物、料理、お菓子作りに色々と活用できます。
材料は、生姜1袋(80ｇ)、蜂蜜120ｇ。出典は、ナディア「色々使える♪生姜のはちみつ漬け」より。
生姜1袋
これだけ綺麗だと、薄皮を剥かずに大丈夫。
スプーンで、薄皮を剥いてしまいました。
生姜をスライスして瓶に入れます。蜂蜜も入れます。瓶は、事前に煮沸消毒して、乾燥させて置いてください。
瓶が小さくて、生姜が入り切れませんでした。１日置くと生姜が小さくなるので、追加投入出来ます。
時々、ひっくり返して1週間ほどで出来上がり。
こんばんはkyuchanさん
美味しそうですね、しかし私には生姜はあるが蜂蜜がなかった。来年作れる様に越冬させないといけませんね。
2020/10/22 18:01
kyuchanさん
今晩は！
生姜の蜂蜜付けですか…。もうすぐ新生姜の収穫が出来る頃になりますので紅茶やパンに付けて利用出来ると思います。新生姜の収穫で作ってみたいと思います。
投稿有難う御座いました。((○︎┓ﾍﾟｺﾘ
それでは良い日々をお過ごし下さい…。 【^L^】
◆お忙しい様なので返信不要です。
2020/10/22 18:10
たまねぎパパさん
ミツバチ達の生命力に期待して、越冬して欲しいですね！
2020/10/22 18:17
大野ジョウさん
是非、お試しください。
なお、生姜から水分が出ますので、結構水っぽくなりました。
2020/10/22 18:18
大きなレモンを収穫しました。
胡蝶蘭の花芽が出始めました。
キンリョウヘンはビニールハウス
ニホンミツバチが沢山訪花しています。
イチジクの鉢植えが倒れました。
待ち箱に探索蜂が来ています
kyuchan
群馬県
ブルーベリーの授粉用に日本蜜蜂を飼育し始めましたところ、蜜や花粉を集める仕草が可愛くてすっかり魅了されてしまいました。 2019年4月、知人から日本蜜蜂を2群を...
kyuchan
群馬県
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たまねぎパパ
兵庫県
仕事をしながらですが平成25年から80坪の畑で野菜を作り、平成30年から庭の斜面に果物（ブルーベリー、ボイソンベリー、ジュンベリー、柑橘類、梅、アーモンド、オリ...
大野ジョウ
福岡県
養蜂4年目に入りますが、まだ解からない事が沢山有るので御教示・ご指導の程宜しくお願い致します。
